养老照护核心知识点汇总.pdfVIP

新家庭计划 ·家庭发展能力建设 内部资料·注意保存 养老照护核心知识点汇总 主办单位：国家卫生计生委家庭发展司 执行单位：中国人口福利基金会 老年人的营养与膳食 一、教学目标 （一）了解老年人膳食养生的原则 （二）了解常见疾病与膳食的关系 （三）能够根据膳食养生的原则为老人准备一日三餐 二、教学时间：60分钟 三、教学准备：电脑、投影 四、教学内容： （一）老年人膳食与养生 “民以食为先”，如果饮食得当，就如同有了一个保健医生， 时刻帮助你提高身体素质，抵御外界的各种疾病。唐代药王孙 思邈一言以蔽之曰： “饮食，定生死”。 1、老年人膳食养生原则 （１）尊重养生规律：指那些经长期实践证实安全有效， 经权威机构颁布实施，适用于所有人的养生规律与原则，如“健 康四大基石”， “膳食宝塔”等。 （２）顺应季节变化：祖国传统医学认为 “天人相应”， 每个季节都有其季候特点，在养生保健一般规则的基础上，还 要顺应四