《马铃薯48995260》-课件设计（公开）.pptVIP

* 碳水化合物——马铃薯 教育科学学院 沈春阳 碳水化 合物 六大营养物质 马铃薯 碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。 山东鲁南地区称地蛋 云南、贵州一带称芋或洋芋 意大利人叫地豆 法国人叫地苹果 东北各省多称土豆 　马铃薯钾的含量是米饭的16倍 有促进水分调节，纳排出之功效。 马铃薯卡路里含量比米饭和红薯要低 减肥效果明显 吃马铃薯的五大益处！！ 好处1：调整虚弱体质 土豆有愈伤、利尿、解痉的功效。它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病，还能治眼痛。土豆含有丰富的钾元素，肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆，能够补充体内缺乏的钾。 　　高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质，同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用。夏季没有食欲的朋友，坚持吃一段时间土豆，一定能收到令你满意的效果。 好处2：吃出好性格 　 土豆含有维生素C。生活在现代社会的上班族，最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰，土豆可以帮你解决这个难题。 食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。 　　做事虎头蛇尾的人，大多就是由于体内缺乏维生素A和C或摄取酸性食物过多，土豆可以帮你补充维生素A和C，也可以