鹿蹄橐吾多糖LW21分离纯化和其结构分析.PDFVIP

※基础研究 食品科学 2012, Vol. 33, No. 11 57 LW21 1 1 2 1 1 刘春兰 ，杜 宁 ，徐桂云 ，黄 潇 ，阿西娜 (1. 中央民族大学生命与环境科学学院，北京 100081 ；2. 中国科学院化学研究所， 北京 100080) 目的：确定鹿蹄橐吾多糖LW21 的结构，为探讨鹿蹄橐吾多糖的药理活性，合理利用鹿蹄橐吾这种植物 资源提供依据。方法：水提取醇沉获得鹿蹄橐吾水溶性粗多糖 LW ，经酸性乙醇分级和DEAE-SephdexA-25 纯化得 多糖LW21 。纸层析、醋酸纤维薄膜电泳和Sepharose CL-4B 柱层析进行纯度鉴定，LW21 结构分析采用高碘酸氧化、 Smith 降解、甲基化分析及IR 、NMR 、GC 和 GC-MS 等方法。结果表明：LW21 为均一多糖，相对分子质量约为 1.1 ×106 。其单糖组成为鼠李糖(Rha) 、阿拉伯糖(Ara) 、甘露糖(Man) 、葡萄糖(Glc) 、半乳糖(Gal) ，物质的量比 为 7.4:11.9:25.7:40.0:14.9 。多糖LW21 为有分枝结构，主链由 Glc 和 Man 构成，其中其中 Man 主要以 β(1 →2)和 β(1 →6)糖苷键连接， β(1 →2)糖苷键在 3 －O 处和6 －O 处有分枝，β(1 →6)糖苷键在2 －O 和4 －O 处有分枝， Glc 也主要以 β(1 →2)及 β(1 →6)糖苷键连接， β(1 →2)糖苷键在 6 －O 处有分枝， β(1 →6)糖苷键连接，在2 －O 处有分枝。分子支链由 Ara 、Rha 、Gal 构成。末端残基为 Gal 、Ara 、Rha 、Glc 。结论：鹿蹄橐吾多糖LW21 是一新结构多糖，为首次从鹿蹄橐吾中分离得到。 鹿蹄橐吾；多糖；甲基化分析；结构分析 Isolation, Purification and Structural Analysis of Water-Soluble Polysaccharide LW21 from Ligularia hodgsonii 1 1 2 1 1 LIU Chun-lan ，DU Ning ，XU Gui-yun ，HUANG Xiao ，A Xi-na (1. College of Life and Environmental Science, Minzu University of China, Beijing 100081, China； 2. Institute of Chemistry Chinese Academy of Sciences, Beijing 100080, China) Abstract ：Objective: to isaolate, purify and structurally characterize a water-soluble polysaccharide from the whole herbs of Ligularia hodgsonii . Methods: crude polysaccharide named as LW was extracted from Ligularia hodgsonii . A ploysaccharide fraction named as LW21 was obtained after acidic ethanol fractionation and DEAE-Sephadex A-25 gel filtration. The