蒸煮处理对栓皮栎软木主要物理特性的影响-林业工程学报.PDF

－ 林业工程学报，２０１７，２（３）：４４ ４９ Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆ Ｆｏｒｅｓｔｒｙ Ｅｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ － ｄｏｉ：１０．１３３６０／ ｊ．ｉｓｓｎ．２０９６ １３５９．２０１７．０３．００８ 蒸煮处理对栓皮栎软木主要物理特性的影响 苑一丹，朱玲燕，宋孝周∗ （西北农林科技大学林学院，陕西 杨凌 ７１２１００） 摘　 要：研究了沸水不同蒸煮处理时间对秦巴山区初生和再生栓皮栎软木的微观结构、物理特性和表面色度学 参数的影响。 结果表明，沸水蒸煮可使栓皮栎软木细胞膨胀、细胞壁褶皱减少。 在试验范围内，沸水蒸煮可使栓 皮栎软木体积增大、密度降低，初生和再生软木体积膨胀率分别为１５４％～１７１％和２４８％～２６８％，密度变化 比值均小于１。 不同时间沸水蒸煮处理后，初生和再生软木的径向尺寸变化明显大于轴向和弦向。 与未处理软 木相比，沸水蒸煮可降低软木硬度和压缩回弹率，蒸煮处理１ｈ后，初生和再生软木压力释放２４ ｈ后的压缩回弹 率分别为８５２０％和８４２３％，硬度变化比值分别为０８０４和０７２４。 沸水蒸煮后软木表面明度降低，蒸煮前后的 总体综合色差随着蒸煮时间的延长而增大。 关键词：栓皮栎软木；蒸煮处理；物理特性；色度学参数；细胞结构 － － － 中图分类号：Ｓ７８１３　 　 　 文献标志码：Ａ　 　 　 文章编号：２０９６ １３５９（２０１７）０３ ００４４ ０６ Ｅｆｆｅｃｔｓ ｏｆ ｂｏｉｌｉｎｇ ｗａｔｅｒｔｒｅａｔｍｅｎｔ ｏｎ ｍａｉｎ ｐｈｙｓｉｃａｌ ｐｒｏｐｅｒｔｉｅｓ ｏｆ ｃｏｒｋｆｒｏｍ Ｑｕｅｒｃｕｓ ｖａｒｉａｂｉｌｉｓ ＹＵＡＮ Ｙｉｄａｎ，ＺＨＵ Ｌｉｎｇｙａｎ，ＳＯＮＧ Ｘｉａｏｚｈｏｕ∗ （Ｃｏｌｌｅｇｅ ｏｆ Ｆｏｒｅｓｔｒｙ，ＮｏｒｔｈｗｅｓｔＡ ＆Ｆ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｙａｎｇｌｉｎｇ ７１２１００，Ｓｈａａｎｘｉ，Ｃｈｉｎａ） Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｈｅ ｏｒｉｇｉｎａｌ ａｎｄ ｒｅｐｒｏｄｕｃｅｄ ｃｏｒｋ ｓａｍｐｌｅｓｆｒｏｍ Ｑｕｅｒｃｕｓ ｖａｒｉａｂｉｌｉｓ ｗｅｒｅ ｃｏｌｌｅｃｔｅｄ ｆｒｏｍ ｔｈｅ Ｑｉｎｂａ Ｍｏｕｎｔａｉｎ ｉｎ Ｓｈａａｎｘｉ Ｐｒｏｖｉｎｃｅ，Ｃｈｉｎａ． Ｃｅｌｌ ｓｔｒｕｃｔｕｒａｌ ｆｅａｔｕｒｅｓ，ｐｒｉｎｃｉｐａｌ ｐｈｙｓｉｃａｌ ｐｒｏｐｅｒｔｉｅｓ ａｎｄ ｃｏｌｏｒｉｍｅｔｒｉｃ ｐａｒａｍｅｔｅｒｓ ｏｆ ｔｈｅ ｃｏｒｋｓ ｗｅｒｅ ｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｅｄ ｂｅｆｏｒｅ ａｎｄ ａｆｔｅｒ ｂｏｉｌｉｎｇ ｗａｔｅｒ ｔｒｅａｔｍｅｎｔ ｉｎ ｏｒｄｅｒ ｔｏ ｅｘｐｌｏｒｅ ｔｈｅ ｉｎｆｌｕｅｎｃｅｓ ｏｆ ｂｏｉｌｉｎｇ ｗａｔｅｒ ｔｒｅａｔｍｅｎｔ ｏｎ ｔｈｅ ｏｒｉｇｉｎａｌ ａｎｄ ｒｅｐｒｏｄｕｃｅｄ ｃｏｒｋｓ． Ｔｈｅ ｍｉｃｒｏｓｃｏｐｉｃ ｓｔｒｕｃｔｕｒｅｓ ｏｆ ｔｈｅ ｏｒｉｇｉｎａｌ ａｎｄ ｒｅｐｒｏｄｕｃｅｄ ｃｏｒｋｓ ｗｅｒｅ ｏｂｓｅｒｖｅｄｂｙ ｕｓｉｎｇ ｔｈｅ ｆｉｅｌｄ ｅｍｉｓｓｉｏｎ ｓｃａｎｎｉｎｇ ｅｌｅｃｔｒｏｎ ｍｉｃｒｏｓｃｏｐｅ （ＦＥ⁃ＳＥＭ），ａｎｄ ｔｈｅ ｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃ ｐａｒａｍｅｔｅｒｓ ｏｆ ｔｈｅ ｃｏｒｋ ｃｅｌｌｓｗｅｒｅ ａｎａｌｙｚｅｄ ｗｉｔｈ ｔｈｅ ｓｏｆｔｗａｒｅ ｏｆ Ｉｍａｇｅ⁃ＰｒｏＰｌｕｓ６．０． Ｔｈｅ ｍａｉｎ ｐｈｙｓｉｃａｌ ｐｒｏｐｅｒｔｉｅｓ，ｓｕｃｈ ａｓｄｅｎｓｉｔｙ， ｈａｒｄｎｅｓｓ，ｃｏｍｐｒｅｓｓｉｏｎ ｒｅｓｉｌｉｅｎｃｅ ｒａｔｉｏｎａｎｄｃｏｌｏｒｉｍｅｔｒｉｃｐａｒａｍｅｔｅｒｓｗｅｒｅｍｅａｓｕｒｅｄｂ