第二章+生命的化学0910.ppt

第二章 生命的化学;所有的生命体有一个共同的语言，这个语言就是化学。——Arthur Kornberg;大肠杆菌细胞的分子组成;本 章 内 容;1. 糖类是生物体的主要能源物质;ATP是生物体能量流通的货币;生物体把能量用在生命活动的各个方面;三大能量物质之间可以进行转化;葡萄糖是最常见的单糖;一些多糖的高级结构;2. 蛋白质是生命体的主要功能分子;蛋白质由氨基酸组成;氨基酸的结构;常见氨基酸有20种;20种氨基酸的名称及简写;营养提示：必需氨基酸有8种;营养提示：;蛋白质分子中氨基酸以肽键相连;蛋白质/肽链的表示方法;蛋白质的一级结构是区分蛋白质的基础;蛋白质的结构分为4层;蛋白质的高级结构是实现生物功能的基础;蛋白质的高级结构;蛋白质的高级结构靠非共价键维持;蛋白质高级结构重要性的反例（1）;蛋白质高级结构重要性的反例（2）;现发现Prion蛋白有两种高级结构： 正常的Prion蛋白PrPc 异常的Prion蛋白PrPsc;Prion致病机理——蛋白质错误折叠;蛋白质举例(1)——血红蛋白;血红蛋白通过协同作用实现携氧功能;蛋白质举例(2)——白蛋白/清蛋白;人血清白蛋白的重要作用;基因工程生产人血清白蛋白;蛋白质举例(3)——胶原蛋白;VC有助于维持胶原蛋白的正常结构;蛋白质举例(4)——蛋白酶;酶的作用;3. DNA是遗传信息的主要贮存者;DNA是一种核酸;DNA的信息文本由ATGC写成;;人类与其他物种的基因组比较;单链DNA和双链DNA;DNA的二级结构——双螺旋;DNA双螺旋的发现;;4. 遗传信息的传递和表达遵循中心法则;A G C T A G C U ;DNA半保留复制;DNA转录为RNA;RNA翻译成蛋白质;　;遗 传 密 码 字 典;;①基因(gene)即DNA上的编码序列;②基因信息解码翻译成蛋白质;③每种蛋白质行使独特的功能;基因的突变可能产生功能异常的蛋白质;血红蛋白基因的突变产生严重后果;日本福岛的蝴蝶突变;中心法则补充版;RNA病毒的自我复制; 体外实验中，该过程正是基因工程的基础。;生物的遗传信息表现为特定的核苷酸排列顺序储存。 细胞分裂时，通过DNA复制把亲代的遗传信息忠实递给子代细胞。 细胞生长时，遗传信息通过转录传递给RNA，再由RNA通过翻译转变成特定氨基酸排列顺序的多肽，??多肽执行生物学功能，使后代表现出与亲代相似的遗传特征。 一些RNA病毒能以自己的RNA为模板复制出新的病毒RNA，或以其RNA为模板合成DNA，称为逆转录。;本章重点;思考题