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2019-01-07 发布于浙江
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夜总会运营手册.pdf

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1 （XXX 国际会所）俱乐部运转手册（草案）《夜总会》 2 俱乐部运转手册文案目录第一部分：经营定位，模式，理念。一．经营定位：消费，小费，客户。二．经营模式：SKTV介绍。三．经营理念：第二部分：组织架构，人员编制，工资标准。一．组织构架。二．人员编制，在编，非编制。三．工资标准，福利待遇，业绩提成指标，演员费用提成。第三部分：岗位职责，职务说明，工作程序规范标准。一．岗位职责。二．职务说明。三．工作程序，规范标准。第四部分：经营政策，促销政策。一．经营政策。二．促销政策。第五部分：管理制度，奖罚制度。一．管理制度。二．奖罚制度。第六部分：培训计划及内容。 3 第一部分经营管理模式一、俱乐部经营管理模式：  定位： 1、消费定位：京城一流KTV高级会所小费400、500元的高消费场所；平均单房消费达到1300元左右（会员专区力争达到1500元）；客户定位：京城西区KTV消费客户中高端商务人士；  经营模式京城西区首家包房秀国际演艺会所：模特演艺流水秀及品牌时装发布、舞蹈秀；中式女子乐坊秀、茶秀；会员商秘服务；洋酒套餐推广；英式管家服务；  管理模式 1、KTV分区主题推广和管理； 2、KTV全场无公关小姐模式（京城第一家）各类人员统一各类主题组合特色服饰； 3、KTV会所以歌舞模特艺员进房秀为主； 4、KTV属京城西区第一家花场； 5、加强服务管理，管理人员规范化（例如统一工服、对讲机、带耳机）、服务人员标准化（GK服务模式）、一线演艺和商秘、模特人员收手机政策；二、 KTV包房消费：夜总会新房价表开业促销优惠政策 A 区房型房间名称最低消费房间数例送特大房 3680 大房 2680 中房 1880 小房 1280 共计：34间 B 区（中式区）房型房间名称最低消费房间数例送超大房 5680 中房 1880 小房 1280 4 共计：16间三、KTV服务流程 (一) 到时的接待工作（推广） 1．到客服务：客到、茶到