葡萄糖、脂肪和氨思基酸之间相互转变的途径和枢纽.pptVIP

葡萄糖、脂肪和氨基酸之间相互转变的途径和枢纽 临床 二班 周 攀 三大营养物相互转变的枢纽 （一）葡萄糖与脂肪代谢的联系 （二）葡萄糖与氨基酸代谢的联系 （三）脂肪与氨基酸代谢的联系 糖代谢的概况 糖有氧氧化的反应过程包括四个阶段 （一）TCA循环由8步代谢反应组成 乙酰CoA与草酰乙酸缩合成柠檬酸 柠檬酸经顺乌头酸转变为异柠檬酸 异柠檬酸氧化脱羧转变为α-酮戊二酸 α-酮戊二酸氧化脱羧生成琥珀酰CoA 琥珀酰CoA经底物水平磷酸化生成琥珀酸 琥珀酸脱氢生成延胡索酸 延胡索酸加水生成苹果酸 苹果酸脱氢生成草酰乙酸 ⑴ 丙氨酸氨基转移酶（ALT），又称为谷丙转氨酶（GPT）： ALT催化丙氨酸与?-酮戊二酸之间的氨基移换反应，为可逆反应。 氨基酸通过氨基酸氧化酶脱去氨基 氨基酸碳链骨架可进行转换或分解 糖与脂肪的转化 糖与氨基酸的转化 脂肪与氨基酸的转化 总结 1、三大营养物质代谢的相同点 （1）来源相同 三大营养物质的来源都有三条途径：食物中消化吸收、其他物质转化、自身物质的分解。 （2）都可以作为能源物质 三大营养物质在体内都可以进行氧化分解，作为能源物质使用。但它们供能有着先后顺序，它们按照糖类、脂质、蛋白质的顺序供能。 （3）在动物体内可以转化 糖类可以直接转化成蛋白质和脂肪，蛋白质也可以直接转化成糖类和脂肪，但脂肪不能直接转化成蛋白质。 （4）代谢终产物 和是三大营养物质相同的代谢终产物。 2、三大营养物质代谢的不同点 （1）能否在体内储存 糖类和脂肪都可以在体内储存，但蛋白质不能在体内储存。 （2）代谢终产物不完全相同 糖类和脂肪的代谢终产物都是和，但是蛋白质的代谢终产物除了它们外还有尿素。 （3）在体内的主要用途不同 糖类主要是氧化分解提供生命活动所需的能量，脂肪主要是在体内再次合成为脂肪储存起来，蛋白质被消化分解成氨基酸之后，主要用来合成生物体内各种组织蛋白以及酶和某些激素等。 * 三大营养物质代谢 从能量供应的角度看，糖、脂肪、蛋白质作为能源物质在供应能量上可互相代替，互相制约，但不能完全互相转变。 糖、脂肪、蛋白质在体内分解氧化的代谢途径随各不相同，但乙酰辅酶A是他们共同的中间代谢物，三羧酸循环和氧化磷酸化成为三大营养物最后分解的共同代谢途径，释放出的能量均需转化为ATP的化学能。 葡萄糖 有氧 H2O及CO2 糖原 糖原合成 磷酸核糖 + NADPH+H+ 磷酸戊糖途径 淀粉 消化与吸收 肝糖原分解 无氧 乳酸 糖异生 乳酸、甘油、生糖氨基酸 糖酵解途径 丙酮酸 糖异生途径 E1:己糖激酶 E2: 6-磷酸果糖激酶-1 E3: 丙酮酸激酶 NAD+ 乳 酸 糖酵解的代谢途径 NADH+H+ Glu G-6-P F-6-P F-1, 6-2P ATP ADP ATP ADP 1, 3-二磷酸甘油酸 3-磷酸甘油酸 2-磷酸甘油酸 丙酮酸 磷酸二羟丙酮 3-磷酸甘油醛 NAD+ ADP ATP ADP ATP 磷酸烯醇式丙酮酸 E2 E1 E3 NADH+H+ 胞浆 TAC循环 第一阶段：糖酵解途径 第二阶段：丙酮酸的氧化脱羧 丙酮酸脱氢酶复合体（限速酶） 第三阶段：三羧酸循环 G（Gn） 第四阶段：氧化磷酸化 丙酮酸 乙酰CoA CO2 NADH+H+ FADH2 H2O 氧化磷酸化 ATP ADP 胞液 线粒体 丙酮酸脱氢酶复合体的组成 E1：丙酮酸脱氢酶 TPP E2：二氢硫辛酰胺转乙酰酶 硫辛酸、HS-CoA E3：二氢硫辛酰胺脱氢酶 FAD、NAD+ 酶 辅酶 糖原的合成与分解（胞浆）总图 UDPG焦磷酸化酶 糖原合酶 UTP UDPG PPi 糖原n+1 UDP Gn Pi 磷酸化酶 Gn 磷酸葡萄糖变位酶 G-1-P 己糖(葡萄糖)激酶 G-6-P G 葡萄糖-6-磷酸酶（肝） BACK （二）三羧酸循环的要点： 经过一次三羧酸循环： 消耗一分子乙酰CoA； 二次脱羧，四次脱氢，一次底物水平磷酸化； 生成1分子FADH2，3分子NADH+H+，2分子CO2， 1分子GTP（相当于ATP）； 限速酶：柠檬酸合酶 异柠檬酸脱氢酶（关键酶）