松花粉及健康(二).pptVIP

松 花 粉 与 健 康(二) 花粉—“青春与健康的源泉” “完全营养食品”——花粉 什么是松花粉 花粉，植物雄性生殖细胞。根据传播方式不同，可以分为虫媒花粉和风媒花粉。 松花粉是裸子植物，松科，马尾松的精细胞，担负繁衍的重任。 人类利用的花粉90%是虫媒花粉和被子植物的花粉。裸子植物只有油松和马尾松花粉得到充分的利用。 国外长期认为裸子植物植物花粉是不能食用，但是中国，马尾松花粉（松黄），一直是宝贵的药材。 汉代《神农本草经》：“松黄，气味甘平无毒，主治心腹寒热邪气，利小便，消淤血，久服轻身益气力，延年。” 我国马尾松有3亿亩，资源丰富，全年生产的花粉，按13亿人口每人每天吃六克，可以吃5年。而且松花粉是可再生资源，生生不息。 古医籍记载松花粉的保健作用 大规模利用的技术难题 适时采收、迅速干燥、贮存保鲜。 花粉成熟时间只有1个月，所以必须适时采收。早，营养物质不充分；晚，随风吹走了。成熟时间恰好五一前后，采摘下花粉含水率很高。不及时处理，非常容易霉变。所以，长期不能被广泛的利用，成为劳动人民的保健食品。 林业专家白玉琢解决了这个问题。适时采收，常温干燥（含水率5-7%)，常温消毒，可以保存3年不变质和保持生物活性。这样使松花粉成为世界上第一个大规模人工采收的花粉。这项技术得到科技成果证书。 破壁技术。 坚硬外壳，破壁越充分，营养物质释放越多；破壁颗粒越小，人体越容易吸收。畅达集团，采用高压低温气流粉碎技术，破壁率99%，最小颗粒5微米，超微分。 松花粉的特点 二十二种氨基酸 氨基酸是蛋白质的基本组成单位。按人体需要程度，分为必需氨基酸和非必需氨基酸。有8种氨基酸是人体必需，但人体无法合成的——必需氨基酸。WTO，对这8种氨基酸需要比例有个标准，只有按这个标准，氨基酸在体内才能被充分利用。 松花粉中天然的比例基本符合WTO的FAQ标准，营养价值非常高。 十四种维生素 维生素是维持生命的元素，天然的营养价值远远大于人工合成的。 松花粉中维生素，存在天然植物的细胞中，以生物肽形势存在的。所以人体吸收率很高。 松花粉中多种维生素协同作用，对人补充营养素是十分重要的。 三十种矿物质元素 矿物质元素是构成人体的无机成分，维持酸碱平衡，参与酶、蛋白质、激素和维生素合成和代谢。心血管疾病和肿瘤与微量元素有密切关系。根据在人体含量多少，分为常量元素和微量元素元素。 目前确定25种必需元素。 11种常量元素：氢、碳、氮、氧、钠、镁、磷、硫、氯、钾和钙 14中微量元素：氟、硅、钒、铬、锰、铁、钴、镍、铜、锌、硒、钼、锡和碘 锌：人体生命火花。200多种酶的成分和激活剂，促进骨骼生长，伤口的愈合，对人的味觉有很好的调控效果，厌食或者肠胃功能紊乱有很好效果，保护皮肤、骨骼和牙齿的健康，当人缺锌时皮肤就很粗糙。锌还促进免疫功能。人体缺锌，淋巴细胞受损，细胞免疫力下降，胸腺细胞活力下降，人容易生病。 松花粉中矿物质以天然生物肽形式存在，吸收率高，没有毒副作用 维生素与矿物质协同补充 维生素A、维生素C、维生素E，单独补充都会被氧化，只有三者一起可以相互保护。所以必须一起补充。松花粉恰好含有这三种维生素 B族维生素中，维生素B1、维生素B2、维生素B6，在补充时遵循规律1：1：1，松花粉中天然具备了维生素B1、B2、B6，且含量接近。 维生素D，帮助钙的吸收。维生素C，帮助铁的吸收。维生素D和C可以相辅相成 所以补充天然植物性的维生素，由于是植物体，生物肽形式，容易吸收、吸收率高，而且没有毒副作用。 松花粉中含有近百种酶，其中超氧化物岐化酶（SOD）具有清除自由基，防止细胞老化，清除老年斑的作用。 酶：是生命的催化剂，具有催化作用的复杂蛋白，有很强催化作用和高度的专一性。 核酸：生命物质，延缓细胞衰老 纤维素：植物细胞壁的组成成分，与木质素、半纤维素伴生在一起。虽不能被消化酶分解，但却被称为“第七大营养素”。它是心脑血管病、糖尿病、便秘、肠癌、肥胖和中老年人每天膳食中不可缺少的营养元素。 不饱和脂肪酸：软化血管，调节胆固醇的作用。 黄酮类物质：存在与植物中，对人体有广泛的生物功能。能保护毛细血管韧性，预防脑溢血，增强心脏收缩力，缓解更年期某些症状。 胆碱：B族维生素之一，是乙旋胆碱，卵磷脂和神经磷脂的组成部分。预防老年痴呆，保护肝脏的作用。 各国对松花粉的美誉 欧洲，松花粉是完全营养食品。 日本，松花粉是健康美丽之源。 我国营养学家认为松花粉，是天然的、营养元素全面均衡的微型营养库。 于若木题：松花粉上帝赐给人类的保健珍品。 药食同源 松花粉与中医养生 药食同源是中医理论基础之一 圣人不治已病治未病 “天人合一”中医理论充满了朴素的辨证法 平衡就是健康、调整就是