中国奶业存在的问题及应对措施.PDFVIP

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　２０１７（１１下）：２０－２３ 中国奶业存在的问题及应对措施 刘佳丽，李　彤，孙金生 （河北农业大学 商学院，河北 保定０７１０００） 中图分类号：Ｆ３０７．３；Ｓ８７９．１ 文献标识码：Ｂ 文章编号：１００４－７０３４（２０１７）１１－００２０－０４ 关键词：奶业；奶牛养殖；节本增效；加工；消费 摘　要：笔者从牧场管理、乳企加工以及市场消费三个方面对我国奶业进行分析，发现中国奶业存在 养殖成本过高、竞争力不强、消费信心不足、进口影响加剧、供需产生“剪刀差”等问题，结合《中共中 央 国务院关于落实发展新理念加快农业现代化实现全面小康目标的若干意见》中的节本增效，提出 了精准营养饲喂、完善奶业具体政策、产品多样化、优化计价体系、做到环保管控等对策。 　　２０１６年，我国牛奶产量３６０２万ｔ，已经位居世界 达到了４８．３％，同比增长３．１个百分点。 前列。但随着总量不足转为结构性矛盾，供给和需求 １．２　乳制品加工 出现“剪刀差”，