氮的营养功四能和氮肥.docxVIP

第一节 植物的氮素营养 第二节 土壤中的氮 第三节 氮肥的种类与施用 　 第一节 植物氮营养 在所有必需营养元素中，氮是限制植物生长和形成产量的首要因素，对产品品质也有多方面影响。一般植物含氮量约占作物体干重的0.3-5%，而含量的多少与作物种类、器官、发育阶段有关。 氮是植物体内许多重要有机化合物的组分，例如蛋白质、核酸、叶绿素、酶、维生素、生物碱和一些激素等，这些物质涉及遗传信息传递、细胞器建成、光合作用、呼吸作用等几乎所有的生化反应。在细胞内硝酸盐具有渗透调节作用 一、植物体内氮的含量和分布 一般植物含氮量约占植物体干物重的0.3%-5%, 含量的多少与植物种类、器官、发育阶段有关 ，且受氮肥使用量影响。种类：大豆玉米小麦水稻器官：叶片子粒茎秆苞叶发育：同一作物的不同生育时期，含氮量也不相同。 营养生长期，N素大部分在幼嫩器官中，茎叶中含氮量较高。生殖生长期时，茎叶各部分的N素则向贮存器官。成熟期，作物体内含N量的70%左右转入并贮存在生殖器官或贮存器官中去。 氮肥使用：含氮量和分布受施氮水平影响，施N量增加时，器官中N含量上升。通常营养器官的含量变化大，生殖器官则变动小，但生长后期施用氮肥，则表现为生殖器官中的含氮量明显上升 。 几种农作物体内的含氮量 　 二、氮的营养功能 氮是植物体内许多重要有机化合物的组分，也是遗传物质的基础。（一）蛋白质的重要组分 蛋白质中平均含氮16%-18%；（二）核酸和核蛋白质的成分 核酸中含15%-16%的氮，没有核酸就不能合成蛋白质；（三）叶绿素的组分元素 叶绿素a C55H72O5N4Mg，叶绿素b C55H70O6N4Mg 缺氮时抑制叶绿素的形成； （四）许多酶的组分（酶本身就是蛋白质）；（五） 氮还是一些维生素的组分，而生物碱和植物激素也都含有氮。 总之，氮对植物生命活动以及作物产量和品质均有极其重要的作用。合理施用氮肥是获得作物高产、优质的有效措施。 二、氮的营养功能 氮是植物体内许多重要有机化合物的组分，也是遗传物质的基础。（一）蛋白质的重要组分 蛋白质中平均含氮16%-18%；（二）核酸和核蛋白质的成分 核酸中含15%-16%的氮，没有核酸就不能合成蛋白质；（三）叶绿素的组分元素 叶绿素a C55H72O5N4Mg，叶绿素b C55H70O6N4Mg 缺氮时抑制叶绿素的形成； （四）许多酶的组分（酶本身就是蛋白质）；（五） 氮还是一些维生素的组分，而生物碱和植物激素也都含有氮。 总之，氮对植物生命活动以及作物产量和品质均有极其重要的作用。合理施用氮肥是获得作物高产、优质的有效措施 氮的吸收 土壤中可被植物吸收利用的氮素主要是铵态氮(ammonium)和硝态氮(nitrate)。某些可溶性的有机含氮化合物，如氨基酸、酰胺和尿素(urea)，也能被植物直接吸收 ，但数量很有限。旱田土壤中作物吸收的主要是N03-N。 1.NO3-的吸收 植物根细胞吸收NO3-是逆电化学势梯度进行的，首先需要由细胞膜上的质子泵(H+-ATP酶)水解ATP，并向膜外释放H+，使膜电化学势下降，产生驱动力，最后由硝酸盐转运蛋白（载体）2H+:1NO3-共运的方式，将NO3-运入细胞膜内。是一个主动吸收过程。 　 影响NO3--N吸收的主要因素：光照 通过影响植物体内的代谢，影响根系对NO3-N的吸收 介质的pH pH值升高，NO3-N的吸收减少 OH-与NO3-有竞争作用 细胞内的pH值上升 NO3- + 8H+ +8e- NH3 + H2O + OH- 2.NH4+的吸收 植物对NH4-N的吸收主要为被动吸收。 植物可能以两种方式吸收NH4+。一是NH4+在质膜上发生脱质子作用以NH3的形态跨膜运输；二是植物根细胞质膜上有多种NH4+转运蛋白，通过主动运输方向将NH4+运入细胞内。NH4+的吸收伴随H+向膜外的释放，从而导致根际H+浓度的升高（根际酸化）。NH4+吸收的这一特点非常重要，因为根际酸化对其它难溶性养分的有效性有很大影响。 氮的同化- NO3-的还原 NO3-＋ 8H+ ＋ 8ｅ-→NH3+ 2H2O + OH- 氮的同化包括由NO3-还原为氨，再同化为氨基酸的过程。NO3-进入植物体后，多数情况下以NO3-的形式直接通过木质部运往地上部，其余一部分在根系中同化为氨基酸、蛋白质，或在根细胞的液泡中贮存起来。 1 NO3-的还原 硝酸还原酶是一种黄素蛋白酶，含两个相同的亚基，每个亚基由黄素腺嘌呤二核苷酸(FAD)、细胞色素557(Cytc)和钼辅基(Mo cofactor)三部分组成。在还原过程中，由NAD(P)H作为电子供体，经过一系列电子传递，最后由钼辅基将电子转 移给硝酸根，使它还原为亚硝酸根。 （细胞质中进行） 亚硝酸还原