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2019年邹宏祥市场调查报告
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市场
市场调查报告
关于小吃与健康的调查 汇报总结
学 院
食品与营养工程学院
专 业
食品贮运与营销
班 级
贮运112
学 号
0105111232
姓 名
邹宏祥
手 机
2011年12月
关于淮安市大学城附进小吃与健康
的市场调查
引言
2011年12月份,天气冷的使人发抖,懒人们越来越多,小吃成为一种时尚,不少大学生和上班族几乎和小吃形影不离,本人也是其中之一,但小吃是否健康,对此我们这一小组是对路边小吃与健康进行调查与分析。此次实训是5—7人一组,我们组共7名成员,经过小组分析讨论,我们决定在淮安市大学城附件路边小吃进行调查
摘要
随着社会经济的飞速发展,人们工作步伐的加快,没有充足的做饭时间,吃饭问题也随之出现。而小吃与快餐,成为大部分人解决吃饭问题的首选。伴随着冬天的到来,小吃也随之更加热闹起来。路边摊的烧烤、麻辣烫,也越来越受大部分人的追捧。在寒冷的天气里,喝上一碗麻辣烫,那真是全身舒爽,真是方便快捷又好吃。快捷方便,又能填饱肚子,越来越受人们的欢迎。但是也有人认为小吃与快餐虽方便,却没有营养,也不怎么卫生。
正文
调查方式:实地走访、访谈、问卷调查
调查内容: 小吃与健康
本次调查问卷我们小组每人10份,一共有70份,问卷中共9道问题。下面是我们在大学城附件对各个群体进行的调查分析:
调查问卷:
1、你是否吃过路边摊位上的的小吃?
A、吃过 B、没吃过 C、经常吃
2、您经常光顾街边小吃店吗?
A、经常光顾 B、不经常光顾 C、不光顾
3、您大概多长时间吃一次小吃?
A、每天 B、每周3-4次 C、每周一次
D、每月2-3次 E、每月一次 F、其他
4、您知道小吃对人体健康和环境的危害吗?
A、知道 B、不知道 C、了解一些
5、当你吃完小吃,会出现不良反应吗?
A、会 B、不会 C、偶尔会
6、你选择去路边小吃摊位购买食物的主要原因是什么?
A、小吃摊位上的食品好吃,款式多样 B、小吃摊位上的食品价格便宜 C、购买方便快捷,不需要长时间
7、你对小吃摊位的卫生
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