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河南城建学院生物工程系毕业论文 毕 业 论 文 题目：沙棘叶黄酮提取工艺研究 系 别：生物工程系 专 业：生物技术与应用 姓 名：王军萍 学 号：091307132 指导教师：万亚涛 河南城建学院 2010年 5月28日 PAGE ii 河南城建学院生物工程系毕业论文 PAGE i 摘 要 黄酮化合物是一类重要的并且在植物界分布很广的天然化合物。药理学试验证明，此类物质中有许多具有很强的活性，对多种疾病有良好的疗效，医用价值甚高。黄酮可以改善血液循环，可以降低胆固醇，沙棘中的黄酮还含有一种PAF抗凝因子，这些作用大大降低了心脑血管疾病的发病率，也可改善心脑血管疾病的症状。 用正交试验优化沙棘叶总黄酮的提取工艺，结果表明：醇提法的最佳工艺为：提取温度70℃，乙醇浓度50%，两次提取时间分别为2h，1.5h；水提法的最佳工艺：提取温度为回流，两次提取时间分别为2h，1.5h，用水量100ml，80ml。乙醇提取法沙棘总黄酮的提取率为1.2582%，水提法为0.9278% 关键词：沙棘 黄酮 正交实验 ABSTRACT Flavonoids is a kind of important and is widely distributed in the plant kingdom of natural compounds. Pharmacology e