2017年4月份酒店工作总结.docVIP

2017年4月份酒店工作总结 本文是由为您提供的4月份酒店工作总结。 ****大酒店从去年十二月正式开业以来，走过了五个多 月不平凡的创业历程。回顾20xx年，酒店全体员工克服了 刚刚起步，经验不足等方方面面的困难，经历了各种大型 会议和重要vip客人的接待工作的考验，逐渐由创业走上 了成熟，也取得了可喜成绩，在经营方式上初步实现了由 探索经营向专业经营的转变，在管理机制上实现了由人管人 向制度管人的转变，在经营效益上实现了由规模效益向利润 效益的转变。在八个多月的时间里共接待客人人次,创营业 收入万元，实现净利润万元（不含对外承包收入）o 现在从以下几个方面对酒店工作作如下总结。 一、认真作好各项准备工作，切实保障酒店的按时开 业。 从酒店开业至今在酒店一无所有的情况下，员工需要招 聘,物品需要釆购，各项规章制度及工作流程需要建立。面 对这些方方面面的大量准备工作,加之筹建人员又缺乏经验, 可以说是时间紧，任务重，人员少。能否按时开业，像一块 石头压在酒店领导的心上，但又毫不犹豫的达成了共识， 市局党组的决定就是命令，时间再紧，任务再重，一定要 坚决按时完成。为此饭店领导一班人积极动脑筋想办法， 认真研究领会筹备方案，并带领临时招聘来的几个人员加 班加点，夜以继日的开展工作。 首先成立了筹建领导小组，先后四次召开小组会议， 研究制定了筹建工作方案;研究制定了采购物品计划；研究