Q_FJWJ 001-2018工艺竹木筷.pdf

Q/FJWJ 福建味家生活用品制造有限公司 企业标准 FJWJ 001-2018 替代 Q/FJWJ001-2015 替代 Q/FJWJ001-2012 替代 Q/FJWJ001-2009 工艺竹木筷 2018-01-01 发布 2018-01-10 实施 福建味家生活用品制造有限公司 发布 1 Q/FJWJ 001—2018 前 言 工艺竹木筷目前尚无国家标准和行业标准，我公司为规范产品质量，根据《标准化法》 等有关法律法规的规定，在自行开发研制工艺筷产品的同时，参照国家标准GB19790 的要求 制定本标准，作为本公司的生产的依据。 本标准由福建味家生活用品制造有限公司提出。 本标准起草单位：福建味家生活用品制造有限公司。 本标准主要起草人：钭祖军。 本标准此次为第一次修订，首次发布时间为2009 年5 月08 日。 本标准此次为第二次修订，首次发布时间为2018 年1 月01 日。 本标准对以下内容进行了修订: ——细化了产品的规格型号 ——增加了卫生指标 ——删减了残留物指标 2 Q/FJWJ 001—2018 工艺竹木筷 1 范围 本标准规定了工艺竹木筷产品的分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运 输和贮存。 本标准适用于采用竹、木为原料，经加工定型、漂白、消毒、雕花或油漆、包装等工艺 制成的竹木筷。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用 于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 191 包装储运图示标志 GB/T 6388 运输包装收发货标志 GB/T5009.34 食品中亚硫酸盐的测定 GB 19790.2 一次性筷子 第二部分:竹筷 ISO3856 铅含量的测定 3 术语各定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 小头(Tail) 筷子直接接触食物的那一头。 3.2 大头(Head) 筷子上握手的那一头。 3.3 正面(Obverse side) 竹筷上竹青的一面。 3.4 侧面(Side) 沿竹筷长度方向与正面垂直的面。 3.5 背面(Revevse side) 竹筷上竹黄的一面。 3.6 青色(Hypodermal color) 竹材皮下层的颜色。 3.7 变色(Discoloration) 竹木筷成品上的色斑、污迹、枯焦等非正常色泽。 3.8 毛刺(Prickle) 竹木筷