《第四节鱼新人教版》-课件设计（公开）.pptVIP

第四节 鱼 无脊椎动物 95% 脊椎动物 5% 鲢 鱼 鳙 鱼 草 鱼 青 鱼 四大家鱼 鱼的主要特征 游 泳 水中呼吸 鲫 鱼 鲫 鱼 鱼与人类生活的关系 鱼文化 年年有余（鱼） 临渊羡鱼，不如退而结网 授之以鱼，不如授之以渔 竭泽而渔 你还能想到哪些与鱼有关的成语、俗语？ 合理利用和保护鱼类资源 * 曹老集中学 娄德福 动物 螺蛳混 草混 花鲢 白鲢 俗称 螺、蚌 软体动物 中下层 青黑色 青鱼 水草 中下层 青黄色 草鱼 水蚤等 浮游动物 中上层 较暗，不规则黑点 鳙鱼 硅藻、绿藻等植物 上层 较淡 鲢鱼 食物来源 活动范围 体色 名称 湘云鲫（杂交品种） 观察研讨: １、体色特征 鲫鱼的外部形态 观察与思考： 观察鲫鱼的体色，比较背部和腹部的颜色有什么不同？想一想，这种体色与水生环境有什么关系？ 总结： 背部颜色为深灰黑色，腹部白色，这种体色与水中生活相适应，是一种保护色。 表达交流 讨论： 将深灰色的鲫鱼放到黄泥水的池塘里，它的体色会改变吗？你能分辨家养野生？ 总结： 身体呈流线形，可减少游泳时的阻力，适应水中生活。 ２、体形特征 观察与思考： 观察鲫鱼的身体分部，区分头部、躯干部和尾部的界限；观察鲫鱼的身体呈什么形态？想一想，这种体形与水中游泳有什么关系？ 头部 躯干部 尾 部 ３、体表特征 总结： 鳞片坚韧，有保护作用；侧线可感知水流测定方向；体表有滑滑的黏液，可减少游泳阻力。 观察、体验与思考： １、观察观察鳞片的分布，想一想，鳞片有什么作用？鳞片上的侧线有什么作用？ ２、用手摸摸鲫鱼的体表，细心体会一下，感觉如何？想一想，这与水中游泳有什么关系？ 4、鱼鳍 观察鲫鱼鳍的数量和运动情况 总结： 胸鳍 腹鳍平衡，胸鳍 转换方向 背鳍 竖直方向平衡 3.尾鳍 运动方向 4.尾部和躯干部的摆动和鳍的协调作用 （内部密布毛细血管） (阻挡污物) (支撑) (气体交换) 鱼的呼吸 观察鲫鱼呼吸时口于鳃的变化，思考鱼是如何完成呼吸的？ 小结： 鲫鱼适于水中生活的特点 1、背面深灰黑色，腹面白色，不易被敌害发现，是一种保护色； 2、身体呈流线型，能减少游泳时的阻力； 3、体表被覆鳞片，有黏液，能减少游泳时的摩擦； 4、有侧线，能感知水流、测定方向； 5、有鳍，是适于水中游泳的运动器官。 6、用鳃呼吸。 作业: 课堂作业：1、3 青鱼(鲤科）Mylopharyngodon piceus[地方名]青鲩、螺蛳青、黑鲩、青根鱼、乌青鱼、黑鲲、青棒、钢青。[形态特征]青鱼体较大，长筒形，尾部稍侧扁。头顶宽平。口端位，呈弧形。上颌稍长于下颌。无须。眼位于头侧正中。鳃耙稀而短小。下咽齿呈臼齿状，齿面光滑。腹部圆。体被六角形大圆鳞。侧线在腹鳍上方一段微弯，后延伸至尾柄的正中，侧线鳞40～43。背鳍短，无硬刺。胸鳍不达腹鳍，腹鳍不达臀鳍。尾鳍深叉，中间截形，上下叶等长。体青灰色，背部尤深，腹面灰白色，各鳍均为灰黑色。[产地、产季]青鱼原产于长江、珠江水系，现在全国各地均有养殖，但南方养殖较多，北方养殖很少，故北方市场亦很少见。因实行轮捕轮放，全年均有生产，以秋冬季为旺季。[经济价值]青鱼个体大，肉厚、多脂、味美，刺大而少，富含营养，每百克肉含蛋白质19．5克、脂肪5.2克，并含有大量维生素，是淡水鱼中的上品，经济价值很高。一般家庭食用多红烧、糖醋红焖、溜片、熏制等。南方江、浙、两湖等省还将青鱼加工风干，用于烧肉、炖肉，有特殊风味。青鱼为出口品种，其英文名 Black carp，输往国别和地区：罗马尼亚，香港、澳门。出口口岸：广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北、江西、天津。 草鱼(鲤科）Mylopharyngodon piceus[地方名]皖、草鲩、白鲩、草根鱼、草包鱼、厚鱼、草鲲、草棒、鲍鱼、白鲜、馄子。[形态特征]草鱼体较大。体长，略呈圆筒形，腹圆无棱，尾部侧扁。头顶宽平，口圆钝，上颌稍长于下颌。无须。下咽齿2行呈梳状。体被大圆鳞。侧线微弯，后延至尾柄正中轴。鳍无硬棘，。胸鳍不达腹鳍，腹鳍不达肛门，尾鳍叉形。体呈茶黄色，背部青灰，腹面白色，胸鳍、腹鳍略为灰黄色，其余各鳍淡灰色。[产地、产季]草鱼是我国主要淡水养殖鱼类之一，分布广，南北均产，因轮捕全年都有，以11～12月份产量最多[经济价值]草鱼是大型鱼。肉厚刺少味鲜美。每百克草鱼肉含蛋白质 17.9克、脂肪 4.3克，并含有多种维生素。其肉质白嫩、韧性好、出肉率高（特别是活草鱼宰杀洗净血污），除乌鳍外，其他种鱼