原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
口腔对淀该粉的消化作用
口腔对淀粉的消化作用;实验目的
1、通过设计实验探究口腔对淀粉的消化
作用，培养学生实验操作能力、合作意识及探
究精神；
2、通过对实验现象的分析，培养学生分析问题的能力、思维能力及归纳总结能力；
3、提高利用所学知识解决实际问题的能力。 培养学生严谨的科学态度和实事求是的作风。
实验重点和难点
证明口腔对淀粉的消化作用的两组对照实验的设计与分析。;1、本实验涉及到的三个实验能形成几组对照试验？
每组对照实验的变量是什么？
2、本次探究实验需要哪些材料和用具？
方法步骤是什么？
3、每组对照实验在设计过程中都注意了什么原则？
4、将馒头块用小刀细细切碎、拌匀，相当于什么作用？
不做任何处理的呢？
5、取唾液前先用清水漱口的目的？
6、三支试管为什么都放到37 ℃ 左右的温水中？
7、滴加碘液后，三支试管中会出现什么现象？试分别解释原因。
8、根据以上，能说明口腔对淀粉有何消化作用？;1、提出问题：将一块馒头放入口中，慢慢咀嚼，细细品尝，你会发觉越嚼越甜。馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的分泌有什么关系呢？
2、作出假设：（1）咀嚼时间越长，甜味越浓。假设馒头变甜的主要原因是牙齿的咀嚼作用。（2）甜味只有通过舌才能品尝出来，假设馒头变甜主要是舌的搅拌。（3）馒头变甜说明它的成分发生了变化，假设馒头变甜主要是唾液发挥作用。
3、选择什么材料做实验好？米汤或馒头块和馒头碎屑。
4、对实验进一步改进，便于更好的理解口腔对淀粉的消化作用。
5、材料用具：试管（多只）、大烧杯、小烧杯、量筒、温度计、滴管、小刀、脱脂棉、馒头、清水、碘液等。
6、三个实验最后都要放到37℃的温水中最少5分钟。
7、实验方案设计中常用的策略：明确实验目的、设计单一变量 、防止干扰 、控制不变量。
8、选择一个实验撰写实验报告：包括实验目的、材料用具，探究方案、结果记录、分析实验数据得出结论、表达交流。;;;口腔对淀粉的消化作用;食物在口腔内的消化;实验现象及结论;实验改进创新;实验现象及结论;课堂检测;2、下图是唾液淀粉酶对淀粉消化作用的实验过程，请仔细阅读图示说明，并回答下列问题。
;实验材料的整理
课外作业：
撰写一份有关本节实验的实验报告
文档评论（0）