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百香果最新栽培管理技术 百香果又名西番莲、鸡蛋果、时汁果，原产巴西南部、阿根廷北部 一带，广泛分布于热带、亚热带地区。百香果属约有 400 种，其中 60 多种可以食用，主要有黄果种、紫果种、绿果种及黄果与紫果杂交种四 大品种。百香果营养丰富，其果汗具有 100 多种水果的香味，故有 “百 香果”之称。百香果饮料在国际市场上享有 “饮料之王”的美誉。 一、百香果的栽培技术 1、苗木繁殖 可采用种子、压条、扦插和嫁接等形式进行繁殖。育苗地经翻晒消 毒及耕耙细碎后起成长 5 米、宽 1-1.2 米，高 15 厘米的苗床。 ①种子繁殖育苗 种子繁殖一年四季均可进行，但以春、秋播种为佳。先长势健壮、 无病虫害、高产稳产的植株作母株，采果形端正、稍重、完全成熟的果 实，取出种子，洗去残渣后晾干即可播种。播时按每亩 1.5 公斤种子用 多菌灵 15-20 克拌种 20 分钟左右，然后将种子均匀撒播在苗床上，盖 一层薄草，淋足水。播后应根据天气情况淋水，晴天每天早晚各喷一次 水，约半个月后开始出土。当出苗达 80%以上时应及时追肥，可用稀粪 水或喷施 0.5%氨基寡糖素 600 倍液以培育壮苗，幼苗长出 2 片真叶后用 0.5%氨基寡糖素每隔一周喷一次，连续喷 2 次。为提高种植成活率和便 于运输，幼苗长出 1-2 片真叶时，可进行装袋栽培，苗木长出 4 片 （净 地育苗）-8 片 （袋装育苗）真叶后可出圃移栽大田。 ②扦插育苗 目前，大面积生产上应选用扦插育苗等营养繁殖的方法。扦插育苗 选用的枝条应含有较高的碳水化合物与适量的氮素营养，对发根具有良 好的作用。因而选用向阳、生长健壮、成熟的一二年生枝作扦插材料较 好。 扦条剪成有 2-3 个节，下端切口斜切成与芽平行，切口与节间的距 离以 1 厘米为宜，上端切口离节可留长约 3 厘米，以带 1 片全叶最佳， 叶腋有 0.5-1 厘米嫩芽更佳。选用这样的扦插材料不仅有利于早发根， 而且发根后新梢萌芽和生长均较迅速，比之不带叶或半张叶的扦插成活 南宁桂郎农业投资有限公司 1 效果明显。扦插材料剪切好后，最好使用易生根或生根粉 25 毫克/公斤 水剂浸泡 30 分钟，然后扦插，扦插深度达插穗长的 2/3 插后 20-30 天 即发根，成苗率可达 80%以上，随后可植入塑料袋土内，待恢复生长后， 再定植大田，甚至可直接将插条塑料袋 （杯）土内培育。 2、种植地的选择及准备 百香果的适应性强，对土壤要求不严。要获得高产稳产，要选择海 拔低于 1200 米，坡度小于 20 度的地块并富含有机质、疏松、土层深厚、 排水良好、阳光充足的向阳园地生长最佳，忌积水、不耐旱，应保持土 壤湿润。山坡地以水平梯带种植，平地以穴垦种植。植前开成面宽 1 米 以上梯带，带面向内倾 5 度，内壁光滑。 3、种植 百香果一年四季均种植，但以春、秋种植为好。种植规模视搭架有 关，棚架式种植疏些，以 5 米×6米，亩栽 20 株左右，篱架式种植密些， 以 3 米×3米为宜，亩栽 65-75 株。定植坑以等边 50 厘米左右。挖坑时 要注意留好表土，以便回坑之用。每坑施有机肥 5-10 公斤，钙镁磷肥 0.5 公斤作基肥。每坑 1 株，种后淋足定根水，盖上稻草或粗糖以保持 土壤湿润。 4、搭架 百香果分枝性强，基长可达 10 米，可长成非常茂密的树冠，且枝蔓 细长柔软，茎基相互攀缘，纵横交错，集结重叠，需搭架并进行整形修 剪，若不搭架会影响通风透光与日照。因此，定植成活后，要立小竹竿 诱引主蔓上架，保持梢部向上。搭架高度一般在 1.5-2 米之间，可搭成 水平棚架、倾斜架、A 型架等。搭架材料可选用竹竿、木条、石条、水 泥柱等。 5、引苗并定型上架 百香果为蔓生藤本植物，因此定植成活后应及时摘除主蔓上的腋芽， 一般每周抹一次，以促使主干及早上架。上架后进行短截，促进分枝， 一般每株只留 2-3 个分枝作为主侧枝向不同方向伸长，待不同侧枝相交 再进行短截，促其侧蔓迅速在棚架四周均匀