第9章氨基酸只和核苷酸代谢.pptVIP

第二篇 代谢篇 9.1 氨基酸的分解代谢 一、氨基酸的脱氨基作用 脱氨基作用：氨基酸脱去氨基生成α 酮酸的过程。 脱氨基方式：氧化脱氨基作用、转氨基作用和联合脱氨基作用。 脱氨基部位：主要在肝脏。 转氨基作用：是α 氨基酸的氨基在转氨酶作用下，转移到α酮酸的羰基上使酮酸变成相应的α 氨基酸，而原来的氨基酸失去氨基生成相应的α酮酸。 不同氨基酸的生物合成途径虽各不相同，但它们都有一个共同的特征，概括地说，各种氨基酸碳架的形成不是以CO2和 NH3为起始材料从头合成，而是起始于三羧酸循环、糖酵解途径和磷酸戊糖途径的中间代谢物。根据生物合成起始物—代谢中间体的不同，可将氨基酸的生物合成途径归纳为6族（下图）。它们的氨基多来自谷氨酸的转氨基反应。 一、谷氨酸族氨基酸的合成 谷氨酸、谷氨酰胺、脯氨酸、精氨酸由三羧酸循环中间产物α一酮戊二酸衍生而来，属于谷氨酸族。 （一）谷氨酸的合成 1、谷氨酸脱氢酶作用 α- 酮戊二酸 + NH4+ + NADH (或NADP) ＋ H+ 谷氨酸 + NAD+ （或 NADP+）＋ H2O 谷氨酸脱氢酶 2、谷氨酸合酶作用