Q_CJXY003-2018饲料用猪油.pdf

75 Q/CJXY 长 葛 市 金 鑫 源 饲 料 厂 企 业 标 准 Q/CJXY 003—2018 饲料用猪油 2018-01-01发布 2018-01-20实施 长葛市金鑫源饲料厂发布 Q/CJXY 003-2018 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由长葛市金鑫源饲料有限公司提出并负责起草。 本标准2014年1月首次发布. 本标准主要起草人：宋站立。 Q/CJXY 003-2018 编 制 说 明 1、标准编制的目的： 为保证饲料产品的稳定，方便用户和质量部门检验，按照国家 《标准化法》的有关规定制定 本标准作为组织生产和质量监督检验的依据。 2、标准制定过程 本标准由长葛市金鑫源饲料有限公司起草，由河南省标准化协会组织专家对企业标准进行审 定并提出修改意见，本企业根据修改意见做出修改。 3、编制原则和依据 本标准根据中华人民共和国国家标准GB/T 1.1-2009的要求进行编写，本标准在编制过程中 严格遵守农业部公告第1773号 《饲料原料目录》的要求进行。 4、主要技术参数的确定 本标准的技术指标是依据国家或行业有关标准，经过大量试验数据进行制定。本标准的检验 方法和饲料检测结果判定的允许误差量均按国家或行业现行有效的标准执行。本标准中卫生指标 和饲料标签均按国家标准执行，保质期根据企业生产的具体条件制定。 5、标准的实施和建议 本标准于2014年1月首次发布并实施。本标准将根据国家的法律法规的要求及生产工艺的变 化，随时进行修改。发布之日起有效期三年，到期复审 Q/CJXY 003-2018 饲料用猪油 1 范围 本标准规定了饲料用猪油的要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输与贮存。 本标准适用于以新鲜的猪肉、猪油组织，经炼制、过滤等工艺生产销售的饲料用猪油。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于 本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 6433 饲料中粗脂肪的测定 GB 4789.2 食品微生物检验 菌落总数的测定 GB/T 5009.27 食品中苯并芘的测定 GB/T 5009.181 猪油中丙二醛的测定 GB/T 5524 植物油脂检验 扦样、分样法 GB/T 5528 植物油脂水分及挥发物含量测定法 GB/T 5530 动植物油脂 酸价和酸度测定 GB/T 5532 植物油碘价测定 GB/T 5534 动植物油脂 皂化值的测定 GB/T 5535.1 动植物油脂 不皂化物的测定 第一部分：乙醚提取法 GB/T 5538 油脂过氧化值测定 GB 10648 饲料标签 GB 13078 饲料卫生标准 GB/T 15687 油脂试样制备 中华人民共和国质量监督检验检疫总局令（2005）第75号《定量包装商品计量监督管理办法》 中华人民共和国农业部公告第1773号 3 要求 3.1 感官 温度在18℃以下时，为乳白色固态物质；温度在18℃以上时，为淡黄色油状液体；具有猪油 的特殊气味。 3.2 理化指标