第八章中药炮制技术蒸煮燀法.pptVIP

第八章 蒸煮燀法 本章分别论述药物蒸制、煮制和燀制的主要目的、操作方法、注意事项和成品规格等内容，并阐述部分常用药物的炮制研究。 蒸、煮、燀法是水火共制的三类基本炮制法。蒸法和煮法常常还需要加入一些液体辅料和固体辅料，以满足不同的用药要求。 第一节 蒸法 一、含义: 将净制或切制后的药物加辅料或不加辅料置于蒸制容器内隔水加热至一定程度的方法。 二、目的 ⑴ 改变药性，扩大药用范围：如地黄。 ⑵ 减少副作用：如黄精、大黄。 ⑶ 利于贮存，保存药效：如黄芩。 ⑷ 软化药材，便于切片：如木瓜、人参、天麻、黄芩等。 三、操作方法 四、注意事项 ⑴ 需拌辅料蒸的药物，应拌匀润透后再蒸。 ⑵ 一般先用武火加热，待“圆汽”后改用文火。 非密闭的酒蒸，火力不宜太强，以免酒气挥发。 ⑶ 蒸制过程中，应随时添加适量开水补充蒸发掉的水分。 何首乌【来源】为蓼科植物何首乌的干燥块根。【产地】河南、湖北、广西、广东等地【采收】秋、冬二季叶枯萎时采挖。【加工】削去两端，洗净，个大的切成块，干燥。 2 质坚，横切面淡红棕色，有粉性，具有“云锦花纹”（中央为一正常维管束，皮层散有多数异型维管束）。 3 味微苦涩。 伪品人形——“何首乌” 用芭蕉科植物芭蕉的根茎雕刻成男、女人形，在人形头顶插入何首乌藤，或将其理入地下，待外表颜色变深后挖出，伪充何首乌，以高价销售。 “人体”横切面为多数散生的筋脉点（单子叶植物维管束），无云锦纹及木心可资区别。 何 首 乌 【成品性状】 ⑴ 生首乌：表面淡红棕色或棕黄色。显粉性。味涩。 ⑵ 制首乌：呈棕褐色或黑褐色。质硬实，有光泽。味微甘。 【炮制作用】 ⑴ 生首乌：苦涩发散，解毒消肿、润肠通便。 ⑵ 制首乌：甘温，补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨。 【炮制研究】 地黄 鲜地黄 熟地黄 鉴别： 内外均呈黑色有光泽。 质柔润而粘性强。 气微香，味甘。 功效：养血滋阴， 补精益髓。 熟地黄与生地黄的比较 地 黄 【处方用名】地黄、鲜地黄、生地、熟地黄、生地炭、熟地炭 【炮制方法】 【炮制作用】 ⑴ 鲜地黄： 清热凉血、生津止渴、止血。 ⑵ 生 地： 甘、微苦、寒，清热凉血、养阴生津。 ⑶ 熟 地： 甘温，滋阴补血、填精益髓。 ⑷ 生地炭： 凉血止血。 ⑸ 熟地炭： 补血止血。 【炮制研究】 制成熟地后单糖含量增高。 黄芩 原植物 黄 芩 【处方用名】 黄芩、枯芩、子芩、炒黄芩、酒黄芩、黄芩炭 【炮制方法】 ⑴ 黄芩：净制，置蒸制容器内，蒸30分钟；或于沸水中煮10分钟取出，闷软，切片，干燥。 ⑵ 酒黄芩：加酒拌匀润透，文火炒干。 ⑶ 黄芩炭：武火炒至外表焦黑色，内部深黄色。 【炮制作用】 ⑴黄芩： ① 蒸或煮，破坏酶活性，保存药效；软化药物，便于切片。 ② 生用清热泻火解毒力强，清气分热。 ⑵酒黄芩：酒制入血分，引药上行，缓和苦寒性，清上焦之热。 ⑶黄芩炭：清热止血。 [炮制研究] 常用蒸制的药物 第二节 煮 法 一、含义：药物净制后置锅内加辅料或不加辅料，加适量清水共煮的方法。 目的 ⑴ 消除或降低毒副作用：如川乌。 ⑵ 缓和药性、增强疗效：如远志。 ⑶ 清洁药物：如珍珠。 操作方法 四、注意事项 （1） 煮制时，先武火煮沸后改文火慢煮。 （2） 一般药物加水平药面，煮至药透汁尽；有毒药物则加水过药面2～3㎝，煮至内无白心，并倒掉残余液。 川乌 原植物 川 乌 【处方用名】 川乌、生川乌、制川乌 【炮制方法】 1 生川乌: 净制，用时捣碎。 2 制川乌: 【成品性状】 ⑴ 生川乌：倒圆锥形，外表灰褐色。质坚实，断面粉白色，粉性，有强烈麻舌感。 ⑵ 制川乌：不规则厚片，表面黑褐色或暗黄色，有光泽，质轻脆，微麻舌。 【炮制作用】 ⑴ 生川乌：毒性大，多外用。 ⑵ 制川乌：毒性降低，可供内服。祛风除湿、散寒止痛。 【炮制研究】主要毒性成分为双酯型乌头碱，其毒性极大。成人口服0.2毫克则中毒；3-4毫克会死亡。 附 子 【处方用名】 附片、炮附片、淡附片、黑附片、 白附片 【炮制方法】 盐附子、黑附片、白附片的制法 白附片：无外皮，黄白色，半透明，厚约0．3cm。 一、乌头类药物 （一）乌头类药物和含乌头类药物的中成药 1．中药材 川乌、草乌、附子、雪上一枝蒿等。 2．中成药 舒筋活络丸、追风丸、活络丹、大活络丹、三七伤药片、附子理中丸、金匮肾气丸、木瓜丸、正天丸、右归丸等。 （二）中毒机理 主要有毒成分为乌头碱（Aconitine），一般中毒量为0.2mg，致死