代谢总论与生生物氧化.ppt

（1）烯醇式磷酸化合物(例) (2)酰基磷酸化合物（例） （3）焦磷酸化合物（例） 磷氮型高能磷酸化合物： (1) 硫酯键型高能化合物 （例） (2) 甲硫型高能化合物 （例） 1、概念 代谢物上的氢原子被脱氢酶激活脱落后，经一系列传递体，最后（将质子和电子）传递给氧而生成水的全部体系，称呼吸链(respiratory chain)。此体系也称电子传递体系或电子传递链(electron transfer chain)。 由于参与这一系列催化作用的酶和辅酶及中间传递体在膜（原核细胞膜、真核线粒体内膜）上一个接一个地构成了链状反应，故常将这种形式的氧化过程称为呼吸链。 1）NADH?泛醌还原酶 简写为NADH?Q还原酶, 即复合物I，其作用是催化NADH的氧化脱氢以及Q的还原。所以它既是一种脱氢酶，也是一种还原酶。 NADH + Q + H+ NAD+ + QH2 NADH所携带的高能电子是线粒体呼吸链主要电子供体之一。 NADH?Q还原酶是线粒体内膜上最大的一个蛋白质复合物。最少含有16个多肽亚基，它的活性部分含有辅基FMN和铁硫蛋白。 FMN的作用是接受脱氢酶脱下的电子和质子，形成还原型FMNH2。还原型FMNH2可进一步将电子转移给Q。 2）琥珀酸-Q还原酶 琥珀酸是生物代谢过程（三羧酸循环）中产生的中间产物，它在琥珀酸-Q还原酶（复合物II）催化下，将两个高能电子传递给Q。再通过QH2-Cyt c还原酶、Cyt c和Cyt c氧化酶将电子传递到O2。 琥珀酸-Q还原酶也是存在于线粒体内膜上的蛋白复合物, 比NADH-Q还原酶的结构简单，由4个不同的多肽亚基组成。其活性部分含有辅基FAD和铁硫蛋白。 琥珀酸-Q还原酶的作用是催化琥珀酸的脱氢氧化和Q的还原。 3）泛醌?细胞色素c还原酶 简写为QH2-Cyt c还原酶, 即复合物III, 它是线粒体内膜上的一种跨膜蛋白复合物，其作用是催化还原型QH2的氧化和细胞色素c（Cyt c）的还原。 QH2-Cyt c 还原酶 QH2 + 2 Cyt c (Fe3+) Q + 2 Cyt c (Fe2+) + 2H+ QH2-Cyt c还原酶由9个多肽亚基组成，活性部分主要包括细胞色素b 和c1，以及铁硫蛋白（2Fe-2S）。 4）细胞色素c氧化酶 简写为Cyt c 氧化酶，即复合物 IV，它是位于线粒体呼吸链末端的蛋白复合物，由12个多肽亚基组成。活性部分主要包括Cyt a和a3，两者组成一个复合体，除了含有铁卟啉外，还含有铜原子。Cyt a a3可以直接以O2为电子受体。 在电子传递过程中，分子中的铜离子可以发生Cu+ ? Cu2+ 的互变，将Cyt c所携带的电子传递给O2。 （四）氧化磷酸化解偶联 1. 解偶联作用：只抑制ATP 的形成过程，不抑制电子传递过程，使电子传递产生的自由能都变为热能。 四、氧化磷酸化(Oxidative Phosphorylation)作用 ——伴随着放能的氧化作用而进行的磷酸化。 ADP + Pi + 能量 → ATP AMP + PPi + 能量 →ATP （一） ATP的生成 1. 底物水平磷酸化 氧化磷酸化 底物水平磷酸化 电子传递体系磷酸化 －－底物被氧化时伴随着分子内部能量的重新分布，形成了某些高能磷酸化合物的中间产物，通过酶的作用使磷酸基团转移到ADP上形成ATP的作用。 底物水平磷酸化反应举例 X~ + ADP → ATP + X P COO- C-O~ P CH2 磷酸烯醇式丙酮酸 COO- C=O CH3 丙酮酸 丙酮酸激酶 ADP ATP 2. 电子传递体系磷酸化 当电子从NADH或FADH2经过电子传递体系（呼吸链）传递给氧形成水时，同时伴有ADP磷酸化为ATP，这一全过程称为电子传递体系磷酸化。 底物水平磷酸化是捕获能量的一种方式，在发酵作用（无氧呼吸）中是进行生物氧化取得能量的唯一方式。 底物水平磷酸化和氧的存在与否无关，在ATP 生成中没有氧分子参与，也不经过电子传递链传递电子。 （1）概念 ADP ATP 底物 产物 FAD FADH2 NAD NADH H2O 电子传递体系磷酸化： 能量 1 （2） P/O比和由ADP生成ATP的数目 电子传递