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科学补碘保护智力正常发育 四工社区卫生服务站 一、碘的作用是什么 碘是人体必需的微量元素，是甲状腺用来合成甲状腺素的原料，甲状腺素能调节身体的物质代谢，给生命活动提供比不可少的能量，促进人体的生长发育。 三、碘缺乏病有哪些危害？ 碘缺乏对人类健康最大的危害是导致智力损伤，都是无法医治和恢复的。主要表现有： 1、缺碘对人最大的危害是影响智力发育，严重缺碘会造成呆傻等残疾。 三、碘缺乏病有哪些危害？ 2、孕妇缺碘除造成死产、早产、流产和先天畸形儿外，更严重的是影响胎儿大脑的正常发育，应该给育龄妇女、孕妇、哺乳期妇女和婴幼儿补充足量的碘 3、缺碘会造成甲状腺肿，俗称“大脖子”病。 四、补碘有何益处？ 科学研究表明，对缺碘者，特别是缺碘地区的孕妇、哺乳期的母亲和婴幼儿及青少年补碘，可以使儿童、青少年的智力、身高和体重得到明显的改善，先天畸形明显减少。 五、怎样才能预防碘缺乏病？ 由于外环境缺碘，人类需要长期适量补碘而坚持长年食用加碘盐这是世界公认的安全、有效、方便和价格便宜的补碘方法。食用加碘盐，是我国预防碘缺乏病的最好措施。很多海产品如海带、海鱼、海虾和紫菜中也富含碘，经常食用也有补碘的作用。 六、哪些人不宜吃碘盐？ 甲亢、甲状腺炎症患者或对碘敏感的人群不要食用碘盐。此类人群，可凭医生的病情诊断书到当地盐业公司购买无碘食盐。 七、如何进行科学补碘？ 1、一般人群食用合格碘盐就是最好的补碘措施，长期、微量、不间断食用合格碘盐就能预防碘缺乏病。 2、炒菜、烧肉和做汤等，不宜过早放盐，待食物快熟、出锅时放碘盐则效果最好。 3、不要用碘盐爆锅、长炖和久煮。 九、 怎样保管碘盐？ * * 二、什么是碘缺乏病（IDD）？ 碘缺乏病是由于自然环境中的水、土壤缺乏碘造成植物、粮食中碘含量偏低，使机体碘的摄入不足,而导致智力发育障碍为主的一系列损害，是世界上颁布最广泛、严重危害人类身心健康的一种地方病，它主要包括地方性甲状腺肿、地方性克汀病、亚临床型克汀病、智力障碍、生殖功能障碍等。 八、如何预防碘缺乏病 只要正确的使用碘盐，就可以预防碘缺乏病，碘盐是最重要的补碘方法，也是最安全、有效、方便的补碘方法。 ◆盛放碘盐的器皿应为避光的瓶或有盖的陶瓷罐。 ◆不要把碘盐放在锅里炒，更不能放在锅里煎炸。 ◆碘盐存放的时间不宜过长。