甘薯块根抗黑斑病酚类物质代谢的研究.PDFVIP

中国农学通报 2012,28(24):226-230 Chinese Agricultural Science Bulletin 甘薯块根抗黑斑病酚类物质代谢的研究 1 2 1 1 1 1 1 2 刘美艳 ，孙厚俊 ，王景景 ，王考艳 ，申 杰 ，刘 丹 ，张 健 ，谢逸萍 1 2 （徐州师范大学生命科学学院，江苏徐州221116 ；江苏徐州甘薯研究中心，江苏徐州221121 ） 摘 要：研究甘薯块根酚类物质代谢与抗黑斑病之间的关系，为鉴定和选育抗黑斑病品种提供抗性指 标。以‘南京-92 ’（高抗）和‘烟台-252 ’（高感）为材料，测定了甘薯块根中绿原酸、总酚的含量、多酚氧化 酶(PPO)、苯丙氨酸解氨酶(PAL)的活性。抗病品种在黑斑病侵染第1 天，PAL 活力就迅速提高，以后的 几天一直保持较高水平。感病品种在黑斑病侵染后第3 天PAL 活力才显著升高、5 天后就迅速下降；黑 斑病侵染使甘薯绿原酸含量迅速提高，但不同抗病性的甘薯品种积累的时相和量有所不同，高抗比高感 提高56.6%~327% ；受黑斑病浸染后，高抗品种体内PPO 活性及和总酚含量比高感品种提高迅速，且持 续的时间较长。甘薯块根中PAL 活性、绿原酸含量、多酚氧化酶活性、总酚含量的提高，有利于提高甘 薯抗黑斑病的能力。 关键词：甘薯；黑斑病；总酚；绿原酸；多酚氧化酶；苯丙氨酸解氨酶 中图分类号：S435.31 文献标志码：A 论文编号：2011-2709 The Study on Phenol Metabolism in Sweet Potato Infected by Ceratocystis fimbriata Ellis et Halsted 1 2 1 1 1 1 1 2 LiuMeiyan,SunHoujun,WangJingjing,WangKaoyan,ShenJie,LiuDan,ZhangJian,XieYiping 1 (SchoolofLifeScience,XuzhouNormalUniversity,XuzhouJiangsu211116; 2JiangsuXuzhouSweetPotatoResearchCenter,XuzhouJiangsu221121) Abstract: The aim was to study the relationship between the phenol metabolism and the resistance to CeratocystisfimbriataEllisetHalstedinsweetpotato,andprovidetheresistantindicesforidentificationand selectionof C.fimbriata EllisetHalsted. ‘Nanjing-92’(Highresistance)and ‘Yantai-252’(Highinfection) werechoseasmaterial.Theinoculatingexperimentonthediseasefungioftheresistantandsensitivevarieties wasconductedtostudytheeffectsofC.fimbriataEllisetHalstedonchlorogenicacidandtotalphenolcontent, PPOandPALactivi