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安徽省粮油加工业发展规划 （2011—2015年） 二Ο一一年十月 目　录 前 言………………………………………………………………………………1 一、发展现状及面临的形势………………………………………………1 （一）“十一五” 取得的成就………………………………………1 （二）面临的形势……………………………………………………4 二、指导思想、基本原则和发展目标……………………………………6 （一）指导思想………………………………………………………6 （二）基本原则………………………………………………………6 （三）发展目标………………………………………………………7 三、主要任务………………………………………………………………8 （一）优化产业布局，推进集聚发展………………………………8 （二）培育龙头企业，淘汰落后产能………………………………8 （三）加强项目建设，增强发展后劲………………………………9 （四）调整产品结构，发展精深加工………………………………11 （五）加强基地建设，保障优质粮源………………………………13 （六）保障有效供给，完善应急体系………………………………13 （七）加强科技创新，提升科技水平………………………………14 （八）加强品牌建设，扩大品牌影响………………………………14 （九）建设安全体系，加强食品安全………………………………15 四、保障措施………………………………………………………………15 （一）加强行业指导…………………………………………………15 （二）加大财政支持力度……………………………………………16 （三）加大金融支持力度……………………………………………17 （四）加强人才队伍建设………………………………………… 17 （五）加强粮油加工业统计工作……………………………………18 PAGE \* MERGEFORMAT 1 前 言 加快发展粮油加工业，是促进粮食流通、保障国家粮食安全的重要环节，是实现我省由粮食资源大省迈向粮食经济强省的必由之路。制定“十二五”粮油加工业发展规划，明确发展目标和重点任务，提出保障措施，对促进我省粮油加工业又好又快发展具有重大指导意义。 规划领域。粮油加工是指对原粮、食用植物油料进行工业化处理，制成半成品粮油、成品粮油、食品以及其它产品的加工过程。粮油加工业行业包括：稻谷加工业、小麦加工业、玉米加工业、薯类加工业、大豆加工业、食用植物油加工业、杂粮加工业、粮食食品制造、粮油加工副产品综合利用、饲料加工业以及相关粮油机械装备和检测仪器制造业等。本规划涵盖的范围，包括我省境内全社会各种经济成分的粮油加工业。 编制依据。《粮食流通管理条例》、《国家粮食安全中长期规划纲要》、《国家粮食安全工程安徽省新增粮食生产能力规划》、《皖江城市带承接产业转移示范区建设规划》等。 一、发展现状及面临的形势 （一）“十一五”取得的成就 主要经济指标居全国前列。“十一五”时期，我省粮油加工业实现高速增长，是我省粮油加工史上发展最快、最好的时期，主要经济指标不断攀升，并居全国前列。“十一五”末，全省866个入统粮油加工及粮油机械制造企业，粮食年加工产能3873万吨，产量1780万吨，较“十五”末分别增长158%、313%；油料年加工产能459万吨，产量87万吨，较“十五”末分别增长119%、85%。实现工业总产值877亿元，较“十五”末增长522%。利税27亿元，较“十五”末增长671%。 龙头企业快速发展。数量快速增加：现有国家级农业产业化龙头企业12家，省级200家，省粮食产业化龙头企业244家。规模快速扩张：全省入统企业日处理原料200吨以上的稻谷加工企业104家、小麦加工企业83家、食用植物油料加工企业28家，较“十五”末分别增加65家、48家、13家。实力明显增强：销售收入超亿元的龙头企业238家，其中超10亿元的16家，超5亿元的11家，较“十五”末分别增加223家、13家、8家。 民营企业长足发展。国有、外资、股份制企业和民营企业等各种所有制粮油加工企业并存，相互补充，共同发展，民营企业成为我省粮油加工业的主体力量。在全省入统企业中，民营企业803家，占93%；加工总产值773亿元，占全省总产值的88%；利税25亿元，占全省总额的93%， 品牌建设取得突破。我省粮油加工产品中，现有中国名牌8个，中国驰名商标3个，安徽名牌88个，著名商标230个。此外，还有一大批产品获得名牌农产品、有机食品、绿色食品、放心粮油等称号。 精深加工初显成效。精品粮油比重大：2010年，优质大米、一级大米产量占大米总产量的89%；专用粉、特一粉、营养强化粉产量占面粉总产量的50%；一级油、二级油产量占植物油脂总产量的37%。粮油深加工发展快速，主食工业化开始