微生物与英外界环境条件.pptVIP

物理因素对微生物的影响 一、温度 1、生长温度:微生物生长繁殖最快、最旺盛，并能将生命机能充分表现出来的温度。 2、高温对微生物的影响：微生物对高温敏感，应用高温进行灭菌。 3、低温对微生物的影响：大多数微生物对低温抵抗力强，可保存疫苗。 二、干燥：不同种类的微生物对干燥的抵抗力差异很大。 三、射线(辐射) 1、可见光与日光 2、紫外线：波长240~280nm，杀菌力最强。 3、电离辐射 四、其他：超声波、激光等 化学因素对微生物的影响 1、消毒剂：杀菌力强，价格低、无腐蚀性、能长期保存，对人畜无毒性或毒性较小，易溶解，穿透力强的化学药品。 2、化学治疗剂：用于消除宿主体内病原微生物或其他寄生物的化学药品。化学治疗剂对宿主和细菌的作用具有选择性。 消毒剂的作用机理 使细菌蛋白质变性、凝固及水解。 破坏细菌的酶系统 改变细菌细胞壁或胞浆膜的通透性 常用消毒剂的种类 酸类：乳酸、醋酸 碱类：石灰、烧碱等 重金属：硫柳汞、硝酸银 氧化剂：高锰酸钾、双氧水、过氧乙酸 卤族元素：漂白粉、碘酊、 酚类：石炭酸、来苏儿 醇类：酒精 醛类：福尔马林 染料：龙胆紫 表面活性剂：新洁尔灭、消毒净、洗必太 胆汁与胆酸盐 烷基化合物：环氧乙烷 影响化学消毒剂作用的因素 消毒剂的浓度与作用时间 环境中有机物的存在 微生物的种类和特征 温度与酸碱度的影响 化学治疗剂 用于消除宿主体内病原细菌或其他 寄生物的化合药品。如：磺胺类药和其他药物。 生物因素对微生物的影响 1、噬菌体：一般把侵染细菌的病毒称为噬菌体。其噬菌作用具有专一性。 2、抗生素：是某些微生物在代谢过程中产生的一种化学物质，能抑制或杀灭某些微生物。分为广谱和窄谱两种。 3、细菌素：是某些细菌产生的一种抗菌性物质。其杀菌范围教窄，有一定特异性，只能作用于同种菌株的细菌以及与它相近的细菌。 常见微生物的变异现象 1、形态变异：细菌在异常条件下生长发育时，可以发生形态的改变。 2、结构与抗原性变异： 荚膜变异：细菌在特定条件下，可能丧失其形成荚膜的能力。 鞭毛变异：有鞭毛的细菌在某种条件下，可以失去鞭毛。 芽孢变异：产芽孢杆菌也可丧失形成芽孢的能力。 3、菌落变异：光滑型（S型）、粗糙型（R型） 4、毒力变异：将细菌长期培养于不适宜的环境中，其毒力可增强或减弱。 * * 第 四 章 微生物与外界环境条件 一、热力灭菌法1、湿热灭菌法2、干热灭菌法二、湿热灭菌法1、煮沸法2、流通蒸汽灭菌法 3、间歇灭菌法4、巴士消毒法5、高压蒸汽灭菌法三、干热灭菌法1、火焰灭菌法2、热空气灭菌法