中国食糖产业发展的困境与对策.PDFVIP

中国农学通报 2014,30(26):47-52 Chinese Agricultural Science Bulletin 中国食糖产业发展的困境与对策 1 1 2 3 崔奇峰 ，孙翠清 ，吴颍宣 ，周 宁 1 2 （中国农业科学院农业经济与发展研究所，北京100081；南京大学商学院，南京210093 ； 3 南京财经大学经济学院，南京210023 ） 摘 要：为发现中国食糖产业发展存在的困境，以提出切实可行的促进产业健康发展的政策建议，首先对 中国食糖产业的生产、消费与进出口发展过程进行梳理，然后分析了食糖产业主要面临的产需缺口不断 加大、进口依存度不断加强、食糖生产成本较高、调控政策不尽完善等问题和困境。针对上述问题，文章 提出了通过实施规模化种植、选用优质品种等措施来降低糖料作物生产成本，通过引进现代企业管理制 度等方式降低制糖企业生产成本，以及通过制定合理的价格、立法、进出口、补贴政策等措施，来加强食 糖产业宏观调控，以促进中国食糖产业稳定发展并提升其竞争力的对策建议。 关键词：食糖产业；困境；对策 中图分类号：F32 文献标志码：A 论文编号：2013-2987 DilemmasandCountermeasuresontheDevelopmentofSugarIndustryinChina 1 1 2 3 CuiQifeng,SunCuiqing,WuYingxuan,ZhouNing 1 (InstituteofAgriculturalEconomics,ChineseAcademyofAgriculturalSciences,Beijing100081; 2SchoolofBusiness,NanjingUniversity,Nanjing210093; 3SchoolofEconomics,NanjingUniversityofFinanceEconomics,Nanjing210023) Abstract: Inordertodiscoverthedilemmasandputforwardsomereasonablesuggestsofthedevelopmentof sugarindustryinChina,thispaperteasedproduction,consumption,importandexportofsugarindustryfirstly, thenitanalyzedtheexistingproblems:increasinggapbetweenproductionanddemand,increasingimport dependence,highersugarproductioncostandlessperfectregulationpolicies.Inviewoftheabovequestions, thispaperproposedthefollowingcountermeasures:decreasingsugarcropproductioncostthroughlarge-scale cultivationandhigh-qualityvarieties,reducingtheproductioncostofsugarenterprisebyintrodu