合作化家庭牧场中国奶牛养殖转型升级的有效途径-国家奶牛产业技术体系.PDF

合作化家庭牧场中国奶牛养殖转型合作化家庭牧场中国奶牛养殖转型 升级的有效途径 李兆林 内蒙古奶联科技有限公司董事副总经理 国家奶牛产业技术体系奶联社综合试验站站长 年66月月 目录 • 第一部分 家庭牧场在奶业发达国家已经成为了一种生活 方式 • 第二部分 奶业发达国家家庭牧场发展特点与新趋势 • 第三部分 中国奶牛养殖转型升级过程中存在的关键问题 与突破口 • 第四部分 奶联社中国奶牛养殖转型升级时期的探索与实 践 第一部分家庭牧场在奶业发达国家已经 成为了成为了一种生活方式种生活方式 现状现状现状现状 中小牧场是奶业发达国家奶牛养殖的主流生产方式 北美北美 欧洲欧洲 奶业发达国家奶业发达国家奶业发达国家奶业发达国家 澳新澳新澳新澳新 日日本本本本 美国-全球奶农大会（麦迪逊） 美国 • 美国是为数不多的发展大型牧场的奶业发达国美国是为数不多的发展大型牧场的奶业发达国，有有 泌乳牛存栏5000-10000头的工厂化大型牧场。 • 美国泌乳牛存栏数美国泌乳牛存栏数920万头万头，占全世界的占全世界的3.3% 。美美 国有51481个个奶牛场，平均规模平均规模179头头。 印象 荷兰 奶牛福利 奶农福利 −存栏142万头 −规模：50-300头。 −荷兰提倡85头左右奶牛 规模的中小型牧场规模的中小型牧场。。 英国 【英联农业皮特】 −在英国2000头存栏的牧 场场11座座 −1000头存栏的牧场3座 −其余均是中小家庭牧场其余均是中小家庭牧场 爱尔兰 − 400年间没有大规模土地流转 • 1180008000个家庭牧场个家庭牧场 − 农场以家族传承为主要方式农场以家族传承为主要方式 • 平均一公顷草场供养1.5头奶牛 农场规模：45公顷 租用土地面积租用土地面积：6060公顷公顷 饲养规模：150头成母牛，大部分为荷斯坦品种。 管理模式：封闭式舍饲。 管理方式管理方式：：半家庭化半家庭化，，Tommyy加上加上1-3名全职名全职工人人。经经 理2.5万元年薪。 繁殖模式 每年10-12月，有100头母牛开始产犊。 11-33月有月有5050头母牛产犊头母牛产犊。 人工授精 辅助公牛 泌乳牛乳牛125头头 平均每天单产30公斤 乳脂率4.2% 乳蛋白3.45% 新西兰 • 存栏480万头泌乳牛，650万头存栏。 • 1150011500个牧场个牧场，平均存栏泌乳牛平均存栏泌乳牛417417头头。 • 年产年产200亿亿升鲜鲜奶。 • 典型家庭牧场，大学毕业，继承了父亲的牧场。 • 每年都去学校学习牧场经营。 • 日产9吨。 日本 总存栏：150万头 户均存栏：65头 1952年制定了《土地法》，把以上规定用