第三章件植物的光合作用1.ppt

第三章　光合作用 photosynthesis 第一节　光合作用概述 一、定义及公式 定义：绿色植物吸收阳光的能量，同化二氧化碳和水，制造有机物并释放氧气的过程。 公式：　　　 二、光合作用的重要性 把无机物转变为有机物：是制造有机物质的 主要途径。 贮存太阳能量：大规模地将太阳能转变为贮藏 的化学能，是巨大的能量转换系统。 保护环境：吸收CO2，放出O2，净化空气，是 大气中氧的源泉。 三、光合作用的研究历史 简史: 1771——1864（第一阶段，近93年） 1864——1945（第二阶段，共81年） 1945——至今（第三阶段） 当前，光合作用的分子生理学研究 1782年，瑞士人用化学分析的方法弄清了光合的反应物是CO2和H2O，产物是糖和O2。但认为糖是CO2的简单聚合： 低光时，温度再高光合效率也不增加。说明光是必须的。 强光下，温度升高，光合加快，说明在高光强下，温度是光合的限制因素，也说明光合作用涉及酶促反应（暗反应）； 温度相同时，随光照增强，光合加快，特别是在低温时，光照增强，光合加快，说明光合作用中存在与温度无关的反应，也就是非酶促反应（光反应）。 1937年，希尔用体外的叶绿体和水反应得到了O2，为光反应的研究打开了大门。 1951年，发现体内物质NADP＋可被光合作用还原为NADPH。 1954年，发现ADP在光合作用下可形成ATP。 第二节 叶绿体及其色素 一、叶绿体的概述 光系统Ⅰ（PSI） 光系统Ⅱ（PSⅡ） Organization of the protein subunits of the cytochrome b6f complex ATP酶复合体（ATPase） 2、类胡萝卜素(carotenoid) 有收集光能的作用，还有防护光照伤害叶绿素的功能。 胡萝卜素(carotene)：是不饱和的碳氢化合物，分子式是C40H56，呈橙黄色， α-、β-、γ- 胡萝卜素。 叶黄素(xanthophyll)： 是由胡萝卜素衍生的醇类，分子式为C40H56O2，呈黄色。 3、藻胆素(phycobilin) 藻类进行光合作用的主要色素，与蛋白质结合为藻胆蛋白(phycobiliprotein)，有红色和蓝色，不溶于有机溶剂。 三、光合色素的光学特性 ㈠ 辐射能量： 光波是电磁波，又是运动着的粒子流即光子。 对光合作用有效的可见光的波长在400-700nm之间。 光子的能量与波长成反比。 ㈡ 吸收光谱 叶绿素吸收光谱的最强吸收区在：⑴红光，⑵蓝紫光。另外，橙、黄、绿光部分吸收较少，其中以绿光最少。 ㈢ 荧光现象和磷光现象 荧光现象：叶绿素溶液在透射光下呈绿色，而在反射光下呈红色。胡萝卜素、叶黄色和藻胆素都有荧光现象。 磷光现象：叶绿素在光照时能辐射出荧光外，去掉光源后继续辐射出极微弱红光的现象。 (四)类囊体膜上的蛋白复合体 蛋白复合体：由多种亚基、多种成分组成的复合体。 主要有四类：即光系统Ⅰ（PSI）、光系统Ⅱ（PSⅡ）、Cytb６/f复合体和ATP酶复合体（ATPase）。 参与了光能吸收、传递与转化、电子传递、H+输送以及ATP合成等反应。 二、光合色素的化学特性 在光合作用的反应中吸收光能的色素称为光合色素 图5 主要光合色素的结构式 叶绿素 类胡萝卜素 藻胆素 —— 高等植物 藻类 共同特点： 分子内具有许多共轭双键，能捕获光能，捕获光能能在分子间传递。 (一)光合色素的结构和性质 叶绿素是双羧酸的酯，一个羧基被甲醇所酯化，另一个羧基被叶绿醇所酯化。 叶绿素a与b的不同之处是叶绿素a比b多两个氢少一个氧。两者结构上的差别仅在于叶绿素a的第Ⅱ吡咯环上一个甲基(－CH3)被醛基(－CHO)所取代。 叶绿素结构 含有由中心原子Mg连接四个吡咯环的卟林环结构和一个使分子具有疏性长的碳氢链。 1.叶绿素 使植物呈现绿色的色素。 叶绿素a 叶绿素b 叶绿素c 叶绿素d 高等植物 藻类中 细菌叶绿素—— 叶绿素 光合细菌 叶绿素是一种酯，因此不溶于水。通常用含有少量水的有机溶剂如80％的丙酮，或者95%乙醇，或丙酮∶乙醇∶水＝4.5∶4.5∶1的混合液来提取叶片中的叶绿素，用于测定叶绿素含量。 之所以要用含有水的有机溶剂提取叶绿素，这是因为叶绿素与蛋白质结合牢，需要经过水解作用才能被提取出来。 叶绿素的提取 研磨法提取光合色素 提取方法 研磨法 浸提法 0.1g叶+10ml混合液浸提 卟啉环中的镁可被H+所置换。当为H＋所置换后，即形成褐色的去镁叶绿素。 去镁叶绿素中的H＋再被Cu2+取代，就形成铜代叶绿素，颜色比原来的叶绿素更鲜艳稳定。 根据这一原理可用醋酸铜处