绞股蓝化学成分、药理作用及其体内代谢的研究进展.PDF

世界科学技术—中医药现代化★综述 绞股蓝化学成分、药理作用及其体内 代谢的研究进展＊ 王绍辉，陈道金，刘同祥＊＊ （中央民族大学中国少数民族传统医学研究院 北京 100081） 摘 要：绞股蓝常用葫芦科植物绞股蓝的干燥地上部分入药，又名“七叶胆”、“甘草蔓”、“公罗锅底”等。 其含有多种化学成分，如皂苷、黄酮、多糖、萜等，其药理作用有降血脂、抗肿瘤、降血糖、抗衰老、提高免疫力 等。笔者就绞股蓝化学成分、药理作用及体内代谢的研究成果进行综述，以期为绞股蓝的进一步研究与开 发提供参考。 关键词 ：绞股蓝 化学成分 药理作用 体内代谢 doi ：10.11842/wst.2015.11.034　　中图分类号：R284　　文献标识码：A 绞股蓝[Gynostemma pentaphyllum (Thunb.) Makino] 1 化学成分 为葫芦科绞股蓝属的多年生草质藤本植物，人们常 . 皂苷类成分 1 1 用其干燥的地上部分入药。绞股蓝在亚热带与北亚 绞股蓝皂苷（Gypenosides ，GPS ）作为绞股蓝 热带地区分布较广，在中国其主要产自于秦岭和长 的主要有效化学成分之一，其在药理学上也表现出 江以南广大地区。绞股蓝作为野菜食用首载于《救 多种作用，进而使绞股蓝成为近几年来的研究热 荒本草》，《本草纲目》记载其名为“乌蔹莓”，味苦、 [3] 点。1976 年日本学者永井正博等 首次从绞股蓝 微甘，性凉；无毒，归肺脾肾经。具有清热解毒、止咳 中分离得到了达玛烷型皂苷类成分，之后，人们开始 [1 ，2] 化痰、安神健脾、补气生津的功效 。绞股蓝有着 了对其化学成分的研究，迄今已有报道发现近140 种 “南方人参”和神奇的“不老长寿药草”之称。1986 绞股蓝皂苷，其中包括人参皂苷Rb1 、Rb3 、Rd 和 年，绞股蓝被科技部列为“星火计划”中待开发的第 F2[4] 。不同绞股蓝属植物皂苷类成分的含量也不尽 一位的“名贵中药材”；2002 年，被卫生部纳入保健 相同，绞股蓝和光叶绞股蓝的皂苷含量相对较高，而 品名录。目前已上市有多种以绞股蓝为主要原材 [5] 长梗绞股蓝和五柱绞股蓝皂苷含量相对较低 。绞 料的保健用品，如绞股蓝茶、抗栓延寿保健酒、千年 股蓝不同部位的皂苷含量也存在着一定的差异，皂 润胶囊等，因其对人体有益而深受广大消费者的喜