微生物生物利技术及应用.ppt

微生物的数量测定方法： 血球计数板计数 平板菌落计数 微生物技术在工业上的应用 微生物技术在医药上的应用 微生物杀虫剂(苏云金芽孢杆菌) 微生物杀菌剂 微生物除草剂 微生物杀鼠剂 微生物植物生长调节剂 杏鲍菇 白灵菇 秀珍菇 鲍鱼菇 杏鲍菇 金针菇 平菇 茶树菇 尖顶羊肚菌 松 茸 猴头菇 毛木耳 灵 芝 虫草 蛹虫草 云 芝 香菇 双孢蘑菇 草菇 竹荪 大秃马勃 印度块菌 微生物肥料 是将某些有益微生物经大量人工培养制成的生物肥料，又称菌肥、菌剂、接种剂。 根瘤 棉铃虫幼虫的环节处被核型多角体病毒感染. 微生物农药 微生物农药 分离纯化操作步骤： 1.用涂布平板法从土壤中分离细菌：制土壤菌悬液——涂布分离——倒置培养 2.用平板划线法从腐烂水果中分离酵母和霉菌 细菌菌落的分离要使用平板，而不采用斜面。 涂布平板分离法和平板划线分离法为什么能分离出细菌的单菌落？ 如果进行分区平行划线，细菌单个菌落最可能出现在哪一个区？如果进行连续画线，细菌单个菌落最可能出现在什么区域？ 在平板划线分离操作中，每次划平行线前都必须烧掉接种环的剩余物。 平板倒置培养。 微生物分离培养技术活动拓展 学习了细菌菌落的分离和培养后，请设计实验方案，从自然环境分离并培养与人类生活关系密切的其它微生物（如酵母菌、霉菌等）菌落。 （可根据生活环境寻找特定的微生物。酵母菌喜欢生活在含糖高的环境，霉菌多生长在偏酸的环境，如水果、蔬菜的表面及其栽培土壤中。 ） 基本操作技术4：培养基对微生物的选择作用 培养基对微生物的选择作用 如果我们所需的微生物在样品中的数量很少，直接采用涂布平板法、平板划线法就很难分离出来。为此，我们可以根据不同的微生物对营养物质（碳源、氮源、生长因子等）、理化因素的不同要求，设计出不同的培养基以抑制不需要的微生物的生长，促进所需微生物的生长。例如，要从土壤中分离获得自生固氮菌时，常采用无氮源的培养基进行培养，可以抑制其他非固氮微生物的生长，从而将自生固氮菌分离出来。 利用培养基选择培养所需的微生物 在自然界混杂的微生物群体中，如果所需的某种微生物只占少数，但其生长要求是已知的，那就可制作一种特别适合于这种微生物生长的培养基，从而把它选择培养出来。 选择培养方法主要有： （1）采用加富培养基进行选择。加富培养基就是在培养基中加入所需微生物特别需要的某一营养物质，使它们的数量增加，以达到选择目的而设计的培养基。自然界中数量较少的微生物采用这种方法，可使该微生物大大增殖，在数量上超过原有占优势的微生物，以达到加富培养的目的。用于加富的营养物质通常是所需微生物专门需要的碳源或氮源。例如，筛选纤维素分解菌可用纤维素，加富酵母菌可用较浓的糖液。 （2）用化学物质进行选择。不同的微生物对某种化学物质或者理化因素的反应不同，依此设计培养基并经培养后，所需微生物可大大增殖，使之在数量上占优势，而其他微生物的生长受到抑制，从而达到选择培养的目的。 化学物质常有染料（ 结晶紫等）、 抗生素等，理化因素常有温度、氧气、pH值等。例如，分离某种抗生素抗性菌株，可在加有抗生素的培养基上分离。 土壤是分离微生物最好的菌源材料 土壤是微生物生活最适宜的环境，它具有微生物所需要的一切营养物质和微生物进行生长繁殖的各种条件，因此，土壤具有“微生物天然培养基”之称，这里的微生物数量最大，类型最多，包括有细菌、放线菌、真菌等类群，是最丰富的“菌种资源库”。 基本操作技术5：微生物数量测定 测定微生物的数量 一方面，在利用微生物发酵生产食品、饮料等产品的过程中，要通过测定微生物的数量来观察产品是否达到质量要求，如酸奶的生产中，为了检测产品中乳酸细菌数量是否达到产品标准，需进行细菌数量的测定； 另一方面，在食品、饮用水、生物医药制品的生产中，为防止病原微生物危害，需要检测微生物数量以评估其卫生程度，如饮用水常通过检测微生物的数量来监测其水质。 图1 血球计数板构造 图 2 血球计数板构造 A. 正面图；B.纵切面图 放大后的方格网，中间大方格为计数室 1. 血球计数板；2. 盖玻片；3.计数室 血球计数板计数 血球计数板 血球计数板是一块特制的载玻片，上面有一个特定的计数室，其面积为１mm2，高为0.1mm，在１mm2的面积里又被刻划成25个（或16个）中格，每个中格再划分成