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合理使用饲料药物添加剂 饲料添加剂的概念与分类 概念： 饲料添加剂是指在饲料加工、制作、使用过程中添加的少量或者微量物质，包括营养性饲料添加剂和一般饲料添加剂。 饲料添加剂的概念与分类 营养性饲料添加剂是指用于补充饲料营养成分的少量或微量物质，包括饲料级氨基酸、维生素、矿物质微量元素、酶制剂、非蛋白氮等。 一般饲料添加剂是指 为保证或者改善饲料品质、提高饲料利用率而掺入饲料中的少量或微量物质，包括饲料药物添加剂和其他添加剂（如抗氧化剂、防霉防腐剂、着色剂等） 饲料药物添加剂的概念与分类 饲料药物添加剂是指为预防、治疗动物疾病而掺入载体或者稀释剂的兽药的预混物。 分类：抗菌药物添加剂、抗寄生虫药物添加剂、中草药添加剂、镇静药物添加剂和激素类添加剂等 抗菌药物添加剂 抗菌药物添加剂也称抑菌促生长剂，是目前国内外应用最多的一类饲料药物添加剂。在饲料里添加一定剂量的抗菌药物添加剂，能增强动物的抗病能力，促进动物生长，提高饲料转化率。 抗菌药物添加剂分为抗生素添加剂和合成抗菌药物添加剂。 抗菌药物添加剂 抗菌药物添加剂对动物促生长作用机理： --促进消化道内有益菌群生长与繁殖，使营养物质的合成增加； --抑制消化道内有害微生物的生长与繁殖，减少机体内营养物质的消耗； --通过对某些致病细菌的抑杀作用，可增强动物的抗病能力，防治疾病，恢复健康； --降低小肠的重量和肠壁厚度，有利于营养成分的渗透和吸收； --增进食欲，增加采食量，抑制动物体内某些抗生长因子。 抗生素添加剂 抗生素的概念：某些生物（主要是细菌、放线菌、真菌等微生物）在其生命活动过程中产生的，能在低微浓度下年选择性地杀灭他种生物或抑制其机能的化学物质。 抗生素主要用微生物发酵法生产而成，如青霉素、链霉素等；少数可用化学合成法生产，如氯霉素、甲砜霉素等；还可将生物合成的抗生素经分子结构改造制成半合成抗生素，如头孢氨卞、氨卞青霉素等。 抗生素添加剂 抗生素自1940年青霉素问世以来迅速发展，链霉素、氯霉素、金霉素、土霉素等先后发现，并应用与临床。 在生产实践中，抗生素除用于防治动物疾病外，还以低剂量添加于饲料中，用作抑菌促生长剂。 20世纪50年代末，美国FDA批准在饲料中使用抗生素以来，各国相继试验和应用。 抗生素添加剂 在中等饲养管理条件下，在畜禽料中添加10~30 ppm抗生素： --增重可提高7~15% --饲料转化率可提高6.6~15% --肉、蛋和奶的产量可提高9.7~25% --受胎率提高11~18%，繁殖率提高8~10% --有些还能减缓动物应激反应 Dr. Dewey et al 1999 抗生素添加剂 抗生素添加剂 近30年来，抗生素添加剂的使用引起争论。争论的焦点是动物体内和动物性产品中的残留及 耐药性的问题。 自20世纪70年代中期以来，美国FDA、欧盟相继制订法规，限制或禁止某些抗生素添加剂的使用。 2001年，中国农业部发布20号文件—关于发布《饲料药物添加剂使用规范》的通知，对药物添加剂的使用作出若干限制性规定。 理想的抗生素添加剂应具备的条件 不用作人与动物的治疗用药； 抗病原微生物作用强，促进动物生长和提高饲料转化率效果显著； 抗生素及其代谢产物不残留或极少残留在动物性产品中，对人体无害，不影响环境； 细菌不易产生耐药性，不影响人和动物治疗用抗生素的效果； 毒性低，安全范围大，无“三致”作用； 化学性质稳定，能以有效的形式进入肠道发生作用 合理使用抗生素添加剂 轮换使用或间歇使用抗生素，以防止肠道内菌群产生耐药性； 严格规定使用条件； 严格控制使用剂量和使用范围； 在同一饲料中禁止使用两种或两种以上同类或作用机理相同的抗生素添加剂，不得将禁止并用的两种抗生素添加剂用于同一动物的饲料中 严格遵守动物屠宰前的休药期的规定； 慎用或禁用人和动物共用的抗生素作添加剂。 表1 抗革兰氏阳性菌的药物促生长剂 表2既可预防G+引起的肠道病又可预防呼吸道疾病的抗菌促生长药物 表3 抗G-菌的药物促生长剂 表4 广谱的抗菌促生长剂 饲料中如何选择药物添加剂 吉他霉素简介 吉他霉素又称白霉素，北里霉素，柱晶白霉素等。 吉他霉素是日本北里研究所于1960年开发的多组分16-原子环大环内酯类抗生素，由北里霉素链霉菌发酵产生。 首先在日本批准为猪、鸡上的抗菌促长剂。 吉他霉素的结构及组分 吉他霉素的结构及组分 吉他霉素共有A1，A3~A9，B1~B4等多种组分，其中B族各组分活性较A族组分低一半，且毒性较大。A族中的A3、A4、A6、A8（称为AC族），较A1、A5、A7（称为Fr族）体内活性强，即上述结构中内酯环C3位上的羟基乙酰化后，其体外活性降低，但体内活性增强，同时毒性也降低