Q_KRBC-010-2018茶籽粉.pdf

湖南润农生态茶油有限公司企业标准 Q/KRBC 010-2018 茶籽粉 2018-09-21发布 2018-12-01 实施 湖南润农生态茶油有限公司 发布 Q/KRBC-010-2018 前 言 本标准的编写格式符合GB/T 1.1-2009 《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》的规定。 本标准参考了GB/T 24691-2009 《果蔬清洗剂》，GB/T 9985-2000 《手洗餐具用洗涤剂》，GB 14930.1-94 《食品工具、设备用洗涤卫生标准》规定的各类要求。 本标准由湖南润农生态茶油有限公司提出和起草。 本标准主要起草人：肖庆红、颜彦、田海林。 本标准于2015年11月15日首次发布。本标准是第二次发布。 I Q/KRBC-010-2018 茶籽粉 1 范围 本标准规定了油茶籽粉的规范性引用文件、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、储存和 运输。 本标准适用于经物理压榨后的油茶籽茶饼 （茶粕）、茶壳经粉碎、烘干、分筛、包装制成的用于清 洗食品工具、设备、蔬菜、水果以及洗手等用途的，且不添加任何添加剂的茶籽粉。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单 （不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 4789.2 食品卫生微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3 食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定 GB 5009.3食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB/T 6368 表面活性剂 水溶液pH值测定 电位法 （GB/T 6268-2008，ISO 4316:1977，IDT） GB/T 9985 手洗餐具用洗涤剂 GB/T 13173 表面活性剂 洗涤剂试验方法 GB/T 22427.5 淀粉细度测定 GB/T 24691 果蔬清洗剂 QB/T 2951 洗涤用品检验规则 QB/T 2952 洗涤用品标识和包装要求 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局令第75号 《定量包装商品计量监督管理办法》 3 技术要求 3.1 原料要求 油茶籽茶饼及茶壳均为经过物理压榨油茶籽油后的原料，水分≤12.5%，残油≤8%。 3.2 感官要求 产品为茶褐色粉末，无杂质、无异味、不结块。 3.3 理化指标 应符合表1要求。 表1理化指标 项目 指标 水分/% ≤ 8 总活性物/% ≥ 15 pH值 （25℃，1:100水溶液） 5.0～10.5 砷(1%溶液以砷计)/ （mg/kg） ≤