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发酵法生产优末质食用乙醇
以玉米为原料发酵法生产优质食用乙醇;酒的起源;酒文化;中国的十大名酒;酿造方法;吉林龙谷科技有限公司;大罐连续操作：必须严格控制染菌，液位，停留时间，PH，温度，搅拌速率等，以确保酵母菌的产酒率最大。;;罐号; 该技术成品得率大于98％，工业酒精2％，总损失为0.5％，生产1吨酒精消耗蒸汽为2.7吨。从脱甲醇塔底部抽吸的是我们所需要的特级超中性酒精，其中含甲醇仅为3mg / L。;; 在培养基中加入大豆浆，以干玉米粉为原料发酵生产乙醇的过程中，乙醇的生产速率提高了4-32%,，虽然和全用水时，乙醇的生产量没有太大改变，最终的醪液中固体物质和蛋白质的含量有所提高，有助于DDGS工段，这种用大豆浆替代水的发酵过程，在大豆水处理和玉米乙醇发酵工艺中都有很好的经济效益。
; 图中看出在大豆浆中加入尿素对酵母生长的影响不大，说明了在打豆浆中有???够的氮源来维持酵母的代谢。在图中显示试验中未加入矿物质和维生素等营养物质，说明大豆浆中含有足够的次要的但是必须的营养物质。; 少量尿素的加入在大豆浆固体含量较低的情况下能够提高菌体的生长，并且尿素和酵母膏的联合使用能够恢复，稀释的大豆浆带来的生长抑制作用。从这里可以看出在稀释的大豆浆中氮源和次级的营养物质会限制菌体生长。; 用水稀释大豆浆分别到25%，50%，75%，结果显示葡萄糖的消耗，乙醇的产率，最终以纯的浓度，和发酵效率都没有明显的差异。
未取样的平行试验获得的数据为乙醇浓度90g/ml,发酵效率96%。; 在100%调整后的实验组中由于有外加水源而能够保持料水比的恒定，图中显示了该组试验具有最高的发酵产率，然而最合适的发酵条件（大豆浆中的促进因子，合适的料水比）仍需要进一步研究确定。; 在研究中，证明了大豆浆用于玉米乙醇的生产是可行的，这项完整的生物炼制过程能够改善玉米发酵用水问题，同时也可以解决大豆水处理过程中副产物的处理问题。;谢谢
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