细胞中的原子那和分子(重组).ppt

人体中化学元素的含量 碳链 碳链 （二）、组成细胞元素的特点 二、原子和分子（了解） 原子 1、原子是物质的基本单元 原子 质子数＋中子数＝原子的质量数 碳原子结构图 一般来说，原子最外层能参加构成化学键的电子被称为价电子。 原子之间是通过化学键相互作用的 一个原子将电子给予另一个原子，二者之间靠正负离子之间的静电作用而形成的化学键叫离子键。 原子之间是通过化学键相互作用的 原子之间通过共用电子对形成的相互作用叫做共价键。 氢键 2、分子 分子是保持物质化学性质的一种微粒，除稀有气体等以单原子状态存在以外，分子一般是由两个或两个以上的原子构成。 化合物的化学组成通常以化学式表示。 构成生物体各种化合物的含量 三、化合物 （一）水 （1）、自由水 （2）、结合水 （3）、自由水与结合水的关系 3、水对于生物体的意义 一切细胞都是生活在水环境中的。细胞中大量的水分，对于维持细胞形态、保证代谢的正常进行具有重要的作用。各种生命体的一切生命活动都离不开水，没有水就没有生命。 无机盐的功能 1.是细胞的结构成分 　 有些无机盐是细胞内某些复杂化合物的重要组成部分 碳酸钙是动物和人体的骨骼、牙齿中的重要成分 无机盐的功能 1.是细胞的结构成分 2.维持生物体的正常生命活动 3.维持生物体内的酸碱平衡及渗透压等 讨论 老年人容易发生骨折，这是因为内质发生了什么变化？这主要是由于缺少哪种无机盐引起的？ 骨中的成分主要分为有机物和无机物两大类，有机物主要是蛋白质，无机物主要钙盐。在成年人骨中的两大组成成分的比例大致是：有机物占1/3，无机物占2/3，有机物有韧性，无机物有硬度，两者有机地结合起来，使成年人的骨既有强度，又有弹性，这样的骨硬度大，支持能力强又不易发生骨折。幼年的骨中，有机物大于1/3，相对较多，无机物小于2/3，相对较少，这样的骨，弹性好，不易发生骨折，但支持强度差一些，且易变形，所以对青少年来说，养成正确的坐、立、行的姿势是非常重要的，否则会导致骨骼变形。老年人的骨中有机物少于1/3，无机物大于2/3，这样的骨硬度大，不易变形，但脆性也大，容易骨折。特别是随着年龄的增长，机体代谢发生变化而使骨中的重要成分碳酸钙减少，发生骨质疏松，就更易发生骨折。所以老年人适当补钙是非常重要的。 细胞中部分无机盐的生理功能 实例： 镁离子是叶绿素分子必需的成分；叶绿素是绿色植物进行光合作用的色素，它能吸收光能用于光合作用。绝大多数植物叶片的颜色是绿色的，这是叶绿素显现的颜色。没有Mg2＋就不能合成叶绿素，植物的叶片就会发黄，影响到光合作用的正常进行。 亚铁离子是血红蛋白的主要成分；血红蛋白是一种红色含铁的蛋白质，是红细胞的主要成分，功能是运输氧气和一部分二氧化碳。血红蛋白中的铁是二价铁离子，对人来说，小肠也只吸收二价铁离子，对三价铁离子是不吸收的。没有Fe2＋就不能合成血红蛋白，人就会患缺铁性贫血。 实例： 哺乳动物血液中必须含有一定量的Ca2+，如果某个动物血液中钙盐的含量过低就会出现抽搐。 Ca2+对于血液的凝固也是非常重要的，没有Ca2+ ，血液就不能凝固。生物体内的无机盐离子必须保持一定的比例，这对维持细胞的渗透压和酸碱平衡是非常重要的，是生物体进行正常生命活动的必要条件。如HCO3－对于维持血液正常，pH值具有重要的作用。含Zn的酶最多，有七十多种酶的活性与Zn有关。 讨论 4.含量异常时的病症 (1)缺少Ca2＋时, 动物会出现肌肉抽搐现象, 番茄果实顶端呈______________________. (2)Ca2＋过多时, 动物会出现肌肉乏力现象 等. (3)缺少_________时, 番茄植株的老叶尖端 和边缘会失绿直至干枯坏死. 暗绿色或灰白色 K＋ 克山病 抗氧化作用（防止氧化作用对细胞和组织的损伤） Se 蛀牙（龋齿） 强壮牙和骨骼 F 贫血 合成血红蛋白的原料 Fe 甲状腺肿大， 代谢率降低 合成甲状腺激素的原料 I 使人发育受影响，性器官的发育不良 植物体不能合成生长素 Zn 花而不实 促进花粉的萌发和花粉管的伸长 B 缺乏症 在生物体中作用 微量元素 * 第1节：细胞中的原子和分子 第二章：细胞的化学组成 一、组成细胞的化学元素 （一）、细胞中元素的种类 1、按与生命的关系，可分为必需元素和非必需元素，缺乏必需元素可能导致疾