《J BT5287.1-1991-碟式啤酒分离机》.pdfVIP

J 77 JB/T 5287.1 －1991 碟 式 啤 酒 分 离 机 1991-07-22 发布 1992-07-01 实施 中华人民共和国机械电子工业部 发 布 中华人民共和国机械行业标准 JB/T 5287.1 －1991 碟 式 啤 酒 分 离 机 1 主题内容与适用范围 本标准规定了碟式环阀排渣型啤酒分离机的基本参数、技术要求及性能试验方法。 本标准适用于后酵啤酒预澄清或澄清用的碟式啤酒分离机（以下简称分离机）。 2 引用标准 GB 2758 发酵酒卫生标准 GB 4927 11 度、12 度优级淡色啤酒 GB 4928 11 度、12 度优级淡色啤酒的试验方法 GB 7781 分离机 型号编制方法 GB 10897 碟式分离机 技术条件 GB 10898 碟式分离机 试验方法 QB 936 普通淡色啤酒及其试验方法 3 术语 3. 1 额定处理能力 3 、直径为3mm 以上的酵母时的后酵啤 单位时间内，分离机在额定工况下能分离密度为 1080kg/m 酒通过量。 3. 2 额定工况 6 6 分离机在额定转速下，对符合GB 4927 和QB 936 规定的各类啤酒，当酵母计数在10×10 ~12 ×10 个/mL 的后酵母啤酒预澄清时，在 0 ℃左右分离温度下，清酒排出压力及分离效果达到设计规定要求 时的运行工况。 3. 3 分离效率 分离前后啤酒中酵母数之差与分离前啤酒中酵母数之比的百分值。 4 基本参数 4. 1 结构 4. 1. 1 分离机的结构应符合GB 7781 及图 1 的规定。 机械电子工业部 1991-07-22 批准 1992-07-01 实施 1 JB/T 5287.1 －1991 图 1 环阀部分排渣碟式分离机 4. 1. 2 分离机对啤酒中CO2 气体保压的方式分下列三种： a. 机械密封； b. 液态密封； c. CO2 气体隔离层。 4. 1. 3 分离机排渣的控制方式分下列四种： a. 手动控制； b. 定时程序控制； c. 光电管监测自动控制； d. 自行触发自动控制。 4. 2 基本参数 分离机的基本参数应符合表1 的规定。 4. 3 型号表示方法 4. 3. 1 分离机型号表示方法应符合GB 7781 的规定。 4. 3. 2 标记示例： 7 2 a. 转鼓公称直径为 400mm 、当量沉降面积为 20 ×10 cm 、用于啤酒预澄清、进口均为密闭、齿 轮传动的环阀部分排渣型分离机标记为： DBP 400/20–22–30 啤酒分离机 2 JB/T 5287.1 －1991 7 2 b. 转鼓公称直径为 600mm、当量沉降面积为 80 ×10 cm 、用于啤酒预澄清、进口为密闭、出口 为向心泵、皮带传动的环阀部分排渣型分离机标记为：