2019版中考化学总复习 教材考点梳理 第十单元 化学与健康练习 鲁教版.docVIP

PAGE PAGE 1 第十单元　化学与健康 重难点1　食物中的有机物 　　　　　　下列食品中富含蛋白质的是__①⑥⑩__，富含糖类的是__②④⑤⑨__，富含维生素的是__③⑧__。(填序号) ①煮鸡蛋　②面条　③青菜　④馒头　⑤米饭 ⑥牛肉　⑦花生油　⑧苹果　⑨玉米　⑩牛奶 　　　　　　下列关于人体营养物质的叙述正确的是__AD__。(填序号) A．缺乏维生素A会患夜盲症 B．油脂是人体主要的供能物质 C．人体需要的维生素可以在体内合成 D．患坏血病的人应该多吃新鲜的青菜、水果 E．均衡营养就是每种营养素都要补充的一样多 F．油脂会使人肥胖，应该禁止食用 G．为了身体健康，应提倡饮用蒸馏水 重难点2　化学元素与人体健康 　　　　　　下列关于化学元素与人体健康的叙述错误的是__BF__。(填序号) A．人体缺氟元素会引起龋齿 B．大量服用含碘药物预防甲状腺肿大 C．使用铁制炊具防治缺铁性贫血 D．进食牛奶、豆制品等富钙食物预防幼儿佝偻病 E．食用含锌海产品防治因缺锌引起的食欲不振、发育不良 F．人体需要的元素应尽量从保健品中获取 重难点3　远离有毒物质 　　　　　　(2018·玉林)下列物质做食材，不会对健康造成损害的是(A) A．短期冰冻的猪肉 B．甲醛浸泡过的海产品 C．发臭的鸡肉 D．霉变的花生 命题点1　食物中的有机物 1．(2018·德阳)古丝绸之路贸易中的下列商品，主要成分属于无机化合物的是(D) A．丝绸 B．草药 C．茶叶 D．瓷器 2．(2018·枣庄)饺子是中国北方人喜爱的食品，所用食材中富含糖类物质的是(A) A．小麦粉 B．食盐 C．芹菜 D．猪肉 3．(2018·贵港)学校食堂提供了下列5种食物：①青菜、②面包、③米饭、④猪肉、⑤牛肉，小明为自己安排的午餐食谱中，从营养均衡角度考虑较合理的是(A) A．①③⑤ B．①②③ C．②③④ D．③④⑤ 4．(2017·济宁)蛋白粉是由大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白或上述几种蛋白混合制成的粉剂，其用途是为营养不良或疾病导致蛋白质缺乏的人群补充营养。请回答：(1)蛋白粉补充的营养成分是__蛋白质__； (2)市售劣质蛋白粉往往添加食用香精、淀粉，从颜色和味道都难以分辨。用少量样品验证这种蛋白粉中含有淀粉的方法是__滴加碘液(或碘酒)__。 5．(2017·崇左、梧州)蒸鸡蛋是一道非常适合考生的补脑食品，鸡蛋中的鸡蛋清主要含有的基本营养素是__蛋白质__。 命题点2　化学元素与人体健康 6．(2017·滨州)人体中含量在0.01%以下的元素，称为微量元素，下列元素不属于微量元素的是(D) A．铁 B．锌 C．碘 D．碳 7．(2018·崇左)下列人体必需的元素中，缺乏会引起贫血的是(B) A．I B．Fe C．Ca D．Zn 8．(2018·梧州)化学就在我们身边，化学与生活息息相关。 (1)喝蜂蜜水可补充骑自行车所消耗的能量，蜂蜜中富含六大基本营养素中的__糖类__。 (2)青少年正处在身体发育期，除了适当的运动外，还应多喝牛奶、骨汤等，从中摄入__钙__元素(填一种金属元素)以促进骨骼发育。 9．(2017·崇左、梧州)生活中蕴含许多化学知识，请根据下列要求回答问题。 加碘食盐中的碘元素是人体必需的__微量__(填“常量”或“微量”)元素，碘元素摄入过量会引起__甲状腺肿大__。 命题点3　远离有毒物质 10．(2018·梧州)健康的生活离不开化学，下列做法正确的是(B) A．用工业盐腌制食品 B．不食用霉变的食物 C．用福尔马林保存海产品 D．不吃蔬菜只吃肉类 11．(2017·泰安)健康的生活离不开化学，下列说法正确的是(D) A．油脂是重要的营养物质，可大量摄入油脂 B．为保持肉制品鲜美，在香肠中加过量的亚硝酸钠 C．为预防甲状腺肿大，应在食盐中添加大量的碘元素 D．人误食重金属盐中毒后，服用鸡蛋清可减轻毒性 12．(2017·青岛)下列做法正确的是(C) A．用霉变的花生做食品 B．用甲醛溶液浸泡鱼虾防腐 C．食用加碘盐可补充人体缺乏的碘元素 D．食品中加入过量的亚硝酸钠 第十单元　化学与健康 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 1．(2018·玉林)下列物质中，属于有机物的是(D) A．二氧化碳 B．盐酸 C．碳酸钙 D．甲烷 2．(2018·青岛)均衡膳食是身体健康的重要保证。下列食物主要为我们提供糖类的是(A) A．米饭、土豆 B．番茄、黄瓜 C．牛肉、鸡蛋 D．奶油、花生油 3．(2017·滨州)下表是小滨制定的食谱单，为使营养均衡，在“你的补充”栏可以选填的食物是(C) 主食 米饭、馒头 菜肴 炒鸡块、红烧鱼、油炸花生米 饮料 牛奶 你的补充 A.煎豆腐 B．炸大虾 C．凉拌黄瓜 D．蛋糕 4．