米厂工作手册.docxVIP

PAGE PAGE \* MERGEFORMAT35 益海嘉里（密山）粮油工业有限公司 米 厂 员 工 标 准 化 操 作 手 册 2016年6月 益海嘉里（密山）粮油工业有限公司 目录 车间简介 1.1、 米厂简介 1.2、 米厂工艺流程 各岗位职责 2.1、 米厂车间主任岗位职责 2.2、 米厂生产常白班班长岗位职责 2.3、 米厂操作班长岗位职责 2.4、 米厂操作工岗位职责 2.5、 米厂打包班长岗位职责 2.6、 米厂打包工岗位责任 2.7、 米厂保洁岗位职责 米厂相关规章制度 米厂交接班管理规定 米厂设备保养制度 米厂公用工具管理规定 米厂车间水稻换产规定 米厂化学品安全管理规定 米厂卫生责任区划分 米厂规章制度 米厂巡检制度 岗位胜任技能 4.1、 设备操作规程4.1.1、流量称 4.1.2、圆筒初清筛 4.1.3、振动筛 4.1.4、比重去石机 4.1.5、砻谷机 4.1.6、谷糙分离筛 4.1.7、厚度分级机 4.1.8、 立式碾米机 4.1.9、 白米分级筛 4.1.10、 色选机 4.1.11、 抛光机 4.1.12、 长度分级机 4.1.13、 溜筛 4.1.14、 磁选器 4.1.15、 埋式刮板输送机 4.1.16、 绞龙 4.1.17、罗茨风机 4.1.18、除尘器 4.1.19、空压机 4.1.20、分料器 4.1.21、副产品流量称 4.1.22、斗式提升机 4.2、米厂开停机程序 4.3、米厂作业流程 4.3.1、米厂物料返机流程 4.3.2、米厂包材领用流程 4.3.3、米厂深度清洁 五、 米厂应急预案 5.1米厂发生火灾应急预案 5.2米厂人员伤亡应急预案 5.3米厂人员触电应急预案 第一章车间简介 米厂车间简介 1.1.1、组织架构 米厂车间职能：按照公司运营计划安排，进行水稻加工，保证成品、副产品质量合格，完成白米打包任务。保证设备正常运转、保证人员安全、保证食品安全。 车间 车间主任 长白 长白班长 操作 操作班长 操作工 操作工 1.1.2、车间工作环境介绍 益海嘉里密山米厂设计水稻加工能力为680吨/天，主要设备均采用的是布勒和佐竹两大进口设备，布勒、佐竹设备较国产设备性能更稳定，使用效果突出，更能保证成品、副产品的质量。米厂车间分为清理工段、碾米工段、二次抛光工段、打包工段。车间为三层楼，一楼为提升机等附属设备，二楼为加工主要设备，三楼为缓冲仓、凉米仓。 2.1米厂生产工艺流程图 提升机：EL100 17.5 提升机：EL100 17.5米高速 产量：32吨/h 型 号：SE10S 佐竹 刮板机：RE015 11.5M 7.5kw 产量：35吨/h水稻 捷赛 型 号：MS250x250 原粮验收卸粮坑 原粮验收 卸粮坑 圆筒初清筛： 圆筒初清筛：SI101-103 产量：30吨/h 4.5kw 型号：TQLY-100 南通 RF101 一进口三出口0.55kw非标 RF101 一进口 三出口0.55kw非标 提升机：EL101 18.1米高速 产量：32吨/h 型 号：SE10S 佐竹 流量称：WE101 产量：28.5吨/h 型号：MSDM-240布勒 RF105 一进口 RF105 一进口 三出口 非标 振动筛：VI101-103 2.25kw 布勒 产量：30吨/h型号：MTRC150/200 去石机：DS106-108 1.8kw型号： 去石机：DS106-108 1.8kw型号：MTSD120/120布勒 MA105 斜面栅格式组合 非标 提升机：EL105 18.1米高速 产量：32吨/h 型 号：SE10S 佐竹 RE104刮板1吨/h大杂小杂 RE104刮板 1吨/h 大杂小杂 大杂石子刮板机：RE112石子1 大杂 石子 刮板机：RE112 石子1吨/h 砻谷机：SH201-206 砻谷机：SH201-206 型号：DRHE+DRSD 73.5kw 布勒 提升机：EL201 18.1米高速 产量：32吨/h 型 号：SE10S 佐竹 TK201内含LS201H高爆料位器MA201 TK201 内含LS201H 高爆料位器 MA201 斜面栅格式组合 非标 去石机：DS109-111 1.8kw 布勒 型号：MTSD120/120 斗提：EL212 高度18.1m 高速 7 斗提：EL212 高度18.1m 高速 7吨/h 水稻 佐竹 刮板机：RE207 产量：6吨/h稻壳 15.5M 2.2kw 扬州正大 AC208 型号：MVSI1500.25kwTK208 AC2