周黑鸭品牌卤制鸭产品市场营销推广策划方案资料.doc

周黑鸭品牌卤制鸭产品市场营 销推广策划方案 前言 近年来，随着国民经济的快速发展和居民消费水平的不断提高，国内卤制食品行业得到快速发展，周黑鸭食品有限公司从分把握机遇，不断开拓创新，已逐步成长为国内卤制品行业的知名品牌，深受广大消费者喜爱。为进一步完善市场、产品和服务，实现公司的做大做强，本小组受湖北周黑鸭食品有限公司的委托做此市场营销策划方案。本方案从宏观环境、市场、行业、竞争对手、自身产品和服务，营销战略及对策等方面展开，对周黑鸭食品有限公司当前整个战略环境和营销战略做了一个较全面的分析，希望能对公司当前发展有所帮助。在本营销策划方案的制订过程中，我们受到了来自武汉纺织大学、湖北省市场营销协会以及周黑鸭食品有限公司等社会各界的关心，支持和帮助，在此一并表示感谢。 目录 第一章．概述 第二章． 正文 一、环境分析 ………………………………………………………… 4 （一）宏观环境分析 …………………………………………………… 4 （二）PEST分析 ………………………………………………………5 （三）市场状况分析 ……………………………………………………6 （四）竞争对手分析 ……………………………………………………6 二．公司自身分析 …………………………………………………10 （一）整体状况分析 ……………………………………………………10 （二）公司当前目标 ……………………………………………………11 三． 机会与问题点—公司SWOT分析 …………………………12 四． 战略及营销方案 ………………………………………………13 五． 执行计划 …………………………………………………………15 （一）第一阶段 …………………………………………………………15 （二）第二阶段 …………………………………………………………15 六．费用预算 ………………………………………………………16 七．结束语 ……………………………………………………………16 八． 附件 ……………………………………………………………16 （一）市场调查问卷 ……………………………………………………16 （二）市场调查统计表……………………………………………………18 （三）市场调研报告………………………………………………………21 第一章:概述 为协助周黑鸭食品有限公司完善产品布局，扩大全国市场，实现公司的做大做强并实现最终上市的目标，特开展此次市场营销方案策划工作，本项目历时一个月完成，先后历经市场调查，数据统计与分析，营销策划方案的制定等过程，获得大量一手资料，对协助周黑鸭食品有限公司进行营销战略制定有借鉴意义。 经过本次营销策划方案制作活动，我们发现我国休闲食品市场规模保持高速增长，高出食品市场平均增长率20个百分点，市场前景十分广阔。周黑鸭凭借产品的独特口味，良好的安全状况及优质的服务获得广大消费者的青睐，成为国内卤制品行业的领先品牌。与此同时国内食品安全问题愈演愈烈，并引发公众信任危机；实体门店经营成本不断攀升，企业经营压力增大；同时卤制品企业不断增多，大型企业大力推行全国扩张策略，行业竞争日趋激烈。为提升周黑鸭在当前复杂的经济形势下的经营状况，公司首先应加强食品安全工作，保障产品的食品安全，并做好对外宣传工作，其次，公司应抓住机遇，大力发展电子商务，降低经营成本，增强销售能力，当前要特别注重发展移动电子商务，O2O业务和同城团购业务；第三，公司应当加强细分市场的开发，实行差异化竞争策略，对当前主流市场通过年龄、消费者口味偏好，地域等方面进行市场细分，实行精细化管理与营销，并加强对中小学生，中老年人等地第开发市场进行挖掘与开发，对不同市场实行不同的产品，价格及营销策略。第四，加强服务，增强消费者的购物体验，做好服务细节，增加关联产品销售，增强购物体验，让顾客感受到服务增值，提升顾客忠诚度。 正文 环境分析 宏观环境 P:第三产业受到扶持，政府加大对周黑鸭知识产权保护，食品安全问题空前重视。 E:食品制造业创造工业产值居高，食品行业前景看好，消费力市场大。市场经济发展，股票发行成为趋势。 S:中国食品市场的地位日益重要。人们生活水平提高，一方面购买力提高，对食品卫生健康也日益关注。 T:CL-Q8等自动感应手消毒器，自动感应高速干手机等高端消毒器具日益成熟。鸭、鹅等圈养业日益规模化。 1. PEST分析 (1)P—政策 第四页改革开发后经济飞速发展，为了转变经济发展方向，提高产能，第三产业受到极