降低化学肯反应活化能的酶.pptVIP

* 首师大附属丽泽中学 田树青 人教版 必修一《分子与细胞》 降低化学反应 活化能的酶 教学目标 学情分析 教学方法和策略 学生学习 效果的检验 教学内容在高中课标 中的地位和教学要求 教学的主要环节 及设计意图 教学特色 板书设计 主要环节 教学内容在高中课标中的地位和教学要求 五个主题内容之一：细胞的代谢 《分子与细胞》：阐释生命的本质 本教学内容：生命实现自我更新的生 理基础 理解水平 知识性目标 说明酶在代谢中的作用 具体内容标准 学情分析 知识方面 1、已有知识基础 细胞的分子组成、结构、物质交换和信息传递；人体消化；无机催化剂的实验 2、不具备的知识 无法直接观察细胞中的微观生理过程 缺乏相关的物理、化学知识 已有的生活经验 1、知道加酶洗衣粉去污力强 2、知道多酶片可以助消化 重点、难点 重点： 难点： 1、控制自变量，排除无关变量，观察和检测因变量变化的方法，指出对照组和实验组 2、活化能的含义 酶的作用 3、酶的作用 教学目标 知识目标: 1、说出细胞代谢的含义并能举出实例 。 2、在具体实验中指出对照组和实验组； 区别自变量、无关变量和因变量， 并能选出可行的控制变量的方法和 检测因变量的方法。 3、说出活化能的含义。 4、说明酶在代谢中的作用。 能力目标: 1、学生在观察、分析实验，得出结论 的过程中，发展制定可行性实验 计划的探究能力。 情感态度价值观目标: 1、认同酶能保证细胞代谢温和而高效的进行 。 2、关注酶与生产生活的密切关系，渗透STS的思想，能选择一种酶制品或一个有关酶的问题，搜集相关资料。 教学方法和策略 1、启发式教学法 2、实验教学法 3、直观教学法 教学的主要环节及设计意图 导入 细胞代谢 演示实验 实验分析 酶的作用 小结反馈，拓展延伸 新课 教学的主要环节及设计意图 导入 章引言和章题图的使用 问题探讨的使用 新叶伸向和煦的阳光， 蚱蜢觊觎绿叶的芬芳。 它们为生存而获取能量， 能量在细胞里流转激荡！ 细胞水平 系统： 稳定性、开放性、有序性 １、肉块为何消失了？ ２、为何要把肉块放在 笼子里？ ３、在实验室中能否也让肉分解？ 如果可以，需要怎样的条件？ 在生物体内是否也能通过这些条件 让肉分解？ 问题探讨 新课 一、酶的作用和本质 （一）酶的作用 1、细胞代谢： 每时每刻 许多 2、演示实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解 说明实验原理，引导学生思考实验检测方法。 教师演示前指导学生观察实验现象， 思考实验结论。 2H2O2→2H2O+O2 实验分析 结论 卫生香燃烧 气泡产生 结果 剂量 肝脏研磨液 90℃ 常温 反应条件 二 2mL 2mL 2mL 2mL 剂量 H2O2 浓度 一 4 3 2 1 说明 试管编号 步骤 3% 3% 3% 3% FeCl3 2滴清水 2滴清水 2滴 2滴 不明显 少量 较多 大量 不复燃 不复燃 变亮 复燃 加热和催化剂使过氧化氢分解速率提高；酶催化具有高效性 自变量 因变量 无关变量 变量 对照组 实验组 对照实验 完成实验讨论题 实验反思 引出“酶在细胞内化学反应的作用”这一问题，过渡到“活化能”的学习 补充一个问题：上述4组实验中，哪一组更接近人体细胞内的实际情况？ 3、演示FLASH课件，学习“活化能”的概念 解释分子常态和活跃状态 分析提高反应速率的途径 描述活化能的概念 4、演示FLASH课件， 体会酶的作用 显著降低反应的活化能 试管4 降低反应的活化能 试管3 给分子增加能量 试管2 无法完成反应 试管1 反应中释放能量 非催化反应活化能 酶促反应 活化能 一般催化剂催 化反应的活化能 能 量 反 应 过 程 底物 产物 酶促反应活化能的改变 活化能：底物分子从初态转变到活化态所需的能量。 1 2 3 小结 学生说明：“细胞代谢为什么离不开 酶？” 明确本节聚焦中的重点问题。 拓展 1、酶在生物体外能发挥作用吗？ 2、我们的生活中哪些产品中含有酶？ 引导学生参考《教材》P87/“科学·技术·社会”栏目相关内容，收集资料自主学习 结课 1、酶如此重要，它的本质是什么？ 2、酶发挥作用会受哪些因素的影响？ 学生的学习效果的检验 1、课堂纸笔检测 1、（08，上海，有删减）利用纤维素酶解决能源问题的关键是高效能纤维素酶的获取。请完善实验方案，并回答相关问题。 …… 测验成绩评定侧重对学生知识掌握情况的评价