百货业的空间配置与动线规划之研究-以台北市大叶高岛屋.PDF

輔仁大學企業管理學系第三十七屆 生管管理專題報告 百貨業的空間配置與動線規劃 之研究－以台北市大葉高島屋 為例 指導老師：周宇超 老師 組 別：第二組 組 員：鍾延吉 488701155 游博鈞 488701478 曹智怡 488702109 溫理惠 488703579 中華民國九十二年四月三十日 1 目錄 第一章 緒論 第一節 研究動機與目的 01 第二節 第三節 研究流程08 第四節 名詞解釋09 第二章 文獻探討 第三章 大葉高島屋之空間配置 第一節 外部佈置13 第二節 賣場型式17 第三節 內部佈置21 第四節 貨品佈置25 第五節 樓層規劃29 第四章 大葉高島屋之動線規劃 第一節 動線的意義及動線設計原則37 第二節 水平動線與垂直動線38 第三節 櫃位安排與動線之關係41 第五章 結論與建議 第一節 結論42 第二節 建議43 參考文獻 附錄 2 圖目錄 圖3-5-1 表目錄 表3-2-1 3 第一章 緒論 第一節 研究動機與目的 一個企業組織成功的條件和因素有很多，而本組同學認為不論對於製造業 或服務業而言，設施規劃的良好與否，便是一項十分重要的因素，於是決定選 擇和我們生活息息相關，且接觸最為頻繁的產業—百貨業，來作為本組研究的 對象。 儘管全球普遍性的經濟不景氣，但國人的購買能力以及購物慾望，似乎並 沒有受到影響；再加上百貨業者之間的競爭激烈，尤其又以大台北地區為最， 眾多百貨公司林立，近年來又有多家大型購物中心加入市場，造成大台北地區 百貨公司密度之高，市場競爭之激烈，各家百貨業者莫不使出渾身解數，以求 取市場上的一席之地。 當然，業者要吸引顧客上門的方式有很多 ，服務品質、購物折扣等行銷手 法，皆為提升市場上之競爭力的方法；但就本組同學實際經驗而言，一家百貨 公司空間的配置方式，以及動線規劃的優劣與否，是身為顧客的我們，挑選購 物地點的首要考量，除此之外，購物環境的氣氛也再再影響著顧客購物的決定。 因此本組組員希望能從空間配置與動線規劃的角度切入，探討百貨業者設施規 劃的方式。 至於台北地區多家百貨公司之中，本組同學經由各家百貨實地參觀及背景 了解的方式，發現位於天母地區的大葉高島屋百貨，包括市場區隔與定位、地 點的選擇、建築的形式、外觀的佈置、動線的設計、購物的氣氛，甚至顧客來 源等等因素，和其他大多百貨公司相較而言，都是十分特殊的；再加上大葉高 島屋91年剛經歷了大規模的改裝活動，對於我們所要探討的主題多有改變，因 此本百貨公司在設施規劃方面的研究資料是較為缺乏的，於是本組組員決定選 擇大葉高島屋百貨作為本專題的研究對象。 本專題的首要目的便是深入了解空間配置以及動線規劃的其中內涵，並藉 由實際參訪研究對象來和理論的部份相互印證，進而為所針對的研究對象進行 分析並提供建議，盼望本專題能從空間與動線的角度出發，對於百貨業者的購 物環境有所助益，並具有參考之價值。