冀少版（初中一年级）七年级生物下册营养物质的吸收和利用.pptVIP

营养物质的吸收和利用 1.为什么患有慢性肠胃病的人比较瘦？ 2.为什么有的人饭吃得很多，身体却长不胖？ 1.理解吸收的定义。 2.认识小肠适于吸收营养物质的结构特点。 3.描述消化道各不同部位的吸收功能。 营养物质的吸收和利用 食物的营养成分通过消化道壁进入循环系统的过程，叫做吸收(absorption)。 消化后吸收 直接吸收 人体只能吸收溶于水的营养物质！ 不能吸收的营养物质 可吸收的营养物质 消化 （不溶于水、分子大、结构复杂） （可溶于水、分子小、结构简单） 在消化酶的作用下 消化道不同部位的吸收功能不同 消化道 吸收功能 口腔、食道 胃 小肠 大肠 基本没有吸收功能 吸收少量水、无机盐和酒精 吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、大部分水、无机盐和维生素 吸收少量水、无机盐和部分维生素 营养物质的利用 葡萄糖 氨基酸 甘油、脂肪酸 分解供能 转化成多糖和脂肪 大部分 多余部分 蛋白质 脂肪 小肠适于吸收的结构特点 1.取一段哺乳动物（或鸡）的小肠，顺肠管剪开肠壁，观察肠壁表面是否平滑。用手摸摸肠壁的表面，有什么感觉？ 2.剪一块小肠壁，放入盛有清水的培养皿里，用放大镜观察它的表面有什么？ 3.在显微镜下观察小肠壁切片，认识小肠绒毛的结构。 观察小肠的结构 1.小肠很长（约5-6米）。 3.小肠绒毛的毛细血管和毛细淋巴管的管壁只有一层很薄的上皮细胞（物质易通过）。 2.小肠内壁有环形皱襞和小肠绒毛，大大增加了吸收面积。 小肠有利于吸收的结构特点： 参考教材，制作小肠环形皱襞模型。 思考：这张纸变化前后单位长度的面积有何不同？这对理解小肠的吸收功能有什么启示？ 制作小肠环形皱襞模型 肠道卫生 如果粪便在大肠内存留的时间过长，就会变得干硬不易排出而引起便秘。 经常便秘，会造成毒素在体内积累，引起很多疾病。 积极参加体育运动。 便秘的预防 多吃蔬菜和水果以及含纤维素丰富的食物。 便秘的预防 多喝水，养成定时排便的习惯。 口腔、食道： 营养物质的吸收和利用 胃： 小肠： 大肠： 肠道卫生 基本无吸收能力 吸收少量水、无机盐和酒精 吸收营养的主要场所 吸收少量水、无机盐和部分维生素 1.下列结构中，与小肠的吸收功能无关的是（ ） A.小肠内有皱襞和小肠绒毛 B.小肠内有肠腺，能分泌多种消化酶 C.小肠绒毛壁薄 D.小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管 B 2.能被小肠直接吸收的一组营养物质是（ ） A.无机盐、葡萄糖、蛋白质 B.脂肪、维生素、蛋白质 C.淀粉、维生素、蛋白质 D.葡萄糖、无机盐、维生素 D 肝脏，是人体的“解毒器官”，是维持人体生命活动的重要器官之一。我们要爱惜肝脏，做到不喝酒、少吃药。 小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所。 谢 谢