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* * 高级动物生理学 沈阳农业大学畜牧兽医学院 一、动物生理学的基本概念 二、动物生理学与其他学科的联系 三、动物生理学的发展现状 四、动物生理学的发展趋势 动物生理学的发展状况及趋势 一、动物生理学的基本概念 动物生理学（Animal Physiology）是研究动物从细胞到整体的各个生物结构层次的正常功能及其调节的科学。 二、动物生理学与其他学科的联系 （一）与动物解剖学和组胚学的关系 依靠人体形态学基础来推断或分析生理功能是生理学初始阶段的特点，故在早期的动物生理学中形态学内容占较大比重。 动物生理学的发展状况及趋势 动物生理学的发展状况及趋势 二、动物生理学与其他学科的联系 （二）与生物化学的关系 随着化学理论知识和分析手段的增强，化学对生理学的渗透逐渐增加，形成生理生化这一分支学科，对动物体的化学组成、物质转化、能量代谢、酶和激素等有了深入的认识。 （三）与物理学的关系 现代的生理学和物理学联系渐趋紧密，一些现代的物理学技术方法已经广泛运用于生理学的研究中，如分析与检测动物的能量传递和转化，生物电产生和传播的机理，物质运动和力学规律，动物对各种物理因素产生的反应，激光的物理效应等等。 动物生理学的发展状况及趋势 （四）与分子生物学的关系 随着分子生物学的发展和分子生物学技术的运用，已经建立各种蛋白质的分子结构，如受体、激素、膜蛋白质等； 现代分子生物学技术克隆基因比较容易，但却常常难以确定这个基因的功能，而这正是生理学所要研究解决的。 在分子水平上阐明生理功能和作用机理，研究蛋白质的基因DNA顺序，能进一步掌握它们调控的有关功能的遗传学信息。 分子生物学技术必将为现代生理学研究开辟新的境界。 生理学将会进入发展的黄金时期，运用分子生物学建立起来的大量新技术，将使传统的器官系统生理学和分子生物学紧密联系，从以往的器官、组织和细胞水平深入到分子水平，交叉渗透，融会贯通，使生理学的发展进入一个崭新的时期。 动物生理学的发展状况及趋势 三、动物生理学的发展现状 （一）发展的现状 1. 横向方面 与主要器官系统的功能相联系的有：呼吸生理学、血液生理学、循环生理学、消化生理学、内分泌生理学、神经与行为生理学、感官生理学、生殖生理学、排泄生理学、免疫生理学、发育生理学等； 在不同的层次研究功能与调控机理的有：器官系统生理学、细胞生理学、组织生理学、环境生理学、生态生理学等。 2. 纵向方面 动物生理学所研究的动物类群已经由最初的哺乳动物逐渐扩展到低等脊椎动物和无脊椎动物，出现了《昆虫生理学》、《鱼类生理学》、《鸟类生理学》等等。 动物生理学的发展状况及趋势 （二）对基本生理功能及其作用机理的阐明 1. 酶和能量代谢 动物体耗费的能量是由食物在能量代谢过程中产生，而酶在代谢的化学反应中起重要的生物催化作用。 2. 生物膜的结构和功能 生物膜的结构与功能是细胞生理学的主要研究内容。 （1）细胞和亚细胞结构的划分； （2）通过选择性渗透和转运作用保持细胞内环境的稳定性； （3）通过确定细胞内酶辅因子和底物的浓度而调控细胞内的代谢活动； （4）埋藏在膜内的酶参与各种代谢活动； （5）通过膜表面的受体分子和调节分子感受或转导细胞外的化学信息； （6）将环境刺激转导为电信号，并传送生物电脉冲； （7）释放突触的递质；（8）内吞和胞吐作用。 动物生理学的发展状况及趋势 （二）对基本生理功能及其作用机理的阐明 3. 信号的传播和传递 动物神经系统的结构单位——神经元通过突触的电传递或化学传递和其他的神经元或效应器细胞联系，阐明电突触的传递和化学突触的传递是神经生理学研究的基本内容。 4. 感觉的作用机理 受体细胞对刺激能量的特异性感觉通道（如听觉通道、视觉通道）是异常敏感的，通常通过去极化作用将刺激转导为电信号。 5. 化学信息素和调节素（激素） 动物体内细胞组织和器官的生理和生化过程大部分都是由内分泌细胞产生的信息素分子即激素来控制和协调的，包括胺类、类固醇、前列腺素、肽类和蛋白质。 动物生理学的发展状况及趋势 6. 细胞运动形式 （1）细胞质的收缩和流动（如变形虫运动） 运动性功能蛋白：肌浆球蛋白、纤毛蛋白和动力球蛋白； 调节性蛋白：α-辅肌动蛋白、原肌球蛋白和钙调蛋白等； 细胞骨架蛋白质进行变形虫运动和其他形式的细胞质运动，包括形成聚合微管和微丝的肌动球蛋白和管蛋白。 （2）纤毛和鞭毛运动 真核生物细胞的纤毛和鞭毛来自和中心粒同源的基体并具有基本的“9+2”微管结构；纤毛和鞭毛运动的基础是由ATP提供能量的微管滑动； 通过膜电位和钙离子流动的变化可