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朱华斌 中国老年社区团购运营总监 大连乐居社事业部总经理 国家高级营养师 大连上医世家策划总监 大连天地文化一品有限公司顾问 老年社区团购联盟启动招募宣传员 福利说明会 斯里兰卡，这个被称为“上帝的眼泪的”的国家被马可·波罗认为是世界上最美的岛屿，这里有着最美丽的风情、最独特的风情、最迷人的文化，可以说是一个神奇的国度。在斯里兰卡，科学家发现人均的寿命比较长、各种慢性疾病比较少，没有老年痴呆几乎没有癌症、糖尿病、高血压等各类慢性病，这引起世界卫生组织科研学者的极大兴趣，通过对当地人的基因及生活习惯、饮食结构等调查，终于揭开了谜底…… 发现神奇的椰子油 椰子树被誉为“生命之树”、“天堂之树”，椰子油是椰树的果肉压榨萃取，被誉为世界上最健康的食用油。在热带海岛地区，食用椰油的历史已有两千多年，菲律宾人将椰子油称为“瓶子里的药店”，印度从古至今也一直将椰子油当做药物来使用，不仅富含营养价值，还具有丰富的药用价值。所以椰子油被被人们称为“生命之油”、“万能的食物”绝对实至名归！ 椰子油是什么？ 椰子油是唯一低热量、不含胆固醇的食用油，是植物性饱和油脂，所含饱和脂肪达到92%，最最重要的是它的主要成份为65%的中键脂肪酸（MCFA）。椰子油中还有一种含量非常丰富的脂肪，叫做中链甘油三酯，在其他食物中很少有。椰子油是少数含有中链脂肪酸的油脂，中键脂肪酸的好处在于：不易转变为较大脂肪分子囤积成身体脂肪，不会增加身体代谢负担。中链脂肪酸如月桂酸（lauric acid, C-12）、辛酸（caprylicacid, C-8）、癸酸（capric acid, C-10），而月桂酸同时也是母乳最重要的饱和脂肪酸。 椰子油为什么好？ 月桂酸（英文：Lauricacid），又称为十二烷酸，是一种饱和脂肪酸。它的分子式是C12H24O2。虽然名为月桂酸，但在月桂油含量中只占1-3%。目前发现月桂酸含量高的植物油是椰子油，含量为45-52%。月桂酸虽然属于饱和脂肪酸，但其心血管疾病风险比其他饱和脂肪酸还要低。 多年前，研究人员发现母乳中含有中链三酸甘油酯。这些中链三酸甘油酯对发育中的婴儿健康有非常重要的作用。不仅提供了营养来源，还能帮助婴儿预防各种感染性疾病！事实上研究发现，母乳中的中链三酸甘油酯是保护新生婴儿在出生后几个月内不收到感染的主要成分，在这个时候，他们的免疫系统仍在发育中。 椰子油与常用油的区别 椰子油属于唯一的中链脂肪酸油脂 中链脂肪酸与长链脂肪酸区别 乐居优品椰子油中的中链脂肪酸的几项特点 1、消化速度（也即水解速度）快：亲水性比较强，形成的乳化胶体微粒更小，所需要的乳化剂（胆汁酸）更少，更容易发生水解反应。 2、吸收速度快：中链脂肪酸只需要几分钟就能直接从肠道上皮细胞吸收，再通过肝门静脉进入血液循环。此外，中链脂肪酸还可以保护肝脏免于酒精的侵害，并增强免疫系统的抗炎反应。 3、在分解代谢中更容易被氧化：中链脂肪酸比长链脂肪酸更容易发生氧化，能随时提供热能而不易被储存。 4、吃中链脂肪酸能提高耐力：食用含中链脂肪酸与碳水化合物结合的食物，可迅速提高血糖和肌肉的糖元，使人不致疲劳，因此能提高运动的耐力。 相关媒体报道 相关媒体报道 相关媒体报道 在我们实际使用椰子油的过程中，发现椰子油有个特性，就是对有害人体的东西极端厌恶，会尽一切力量将其排出体外，恢复人们应有的“本来面目”达到健康的目的。许多人因为食用椰子油会肠胃部不舒服，严重点的可能会吐、会泻就怕了，认为是不好的油脂，其实是误解了人体自我排毒治愈的本能。椰子油中含有大量的月桂酸，所以会清理肠胃，吐泻是人的本能，让人以最快的速度将伤害人体的毒素排出体外，减轻人体的负担，因此吐与泻之后，人往往会感到比较轻松。然而，在现代医疗体系中，往往采用药物让人们止吐止泻，却不知道这种做法只会将毒素继续留在体内，延缓身体恢复所需要的时间。 椰子油是我们日常食物中唯一由中链脂肪酸组成的油脂，中链脂肪分子比其他食物的长链脂肪分子小，易被人体消化吸收，食疗椰子油的的消化无需动用人体胰消化酶系统，对身体的酶和荷尔蒙系统施加很小的压力。而且肝脏更倾向于使用中链脂肪酸作为产能的燃料来源，进而提高新陈代谢的效率。 椰子油，营养特性：“生命之树”椰树的果肉压榨萃取，被誉为世界上最健康的食用油。它被视为“一切疾病的良药”，这意味着椰油不仅富含营养价值，还具有丰富的药用价值。在热带海岛地区，食用椰油已有两千多年的历史，被人们称为“生命之油”、“万能的食物”。 糖尿病患者的饮食应该是清淡的，我们解释了清淡的含义，就是食物要少油，少盐和少糖，椰子油是非常健康的一种油，我们将誉为是万能的食物以及生命之油，所以椰子油适合糖尿病患者，但是一定要控制总量。 好油疗法 吃出健康 现在美国生活的人有三分之一会在一生中患上某种癌症。