七下生物期中考试复习总结提纲.docVIP

PAGE PAGE \* MERGEFORMAT 12 　 HYPERLINK /sw/UploadFiles_5669/201004/2010042807495793.doc \o 七年级（下）复习提纲 七年级下册生物复习提纲 人体的营养 第1节 人类的食物 1、食物中的营养成分主要包括：水、无机盐、维生素、糖类、脂肪、蛋白质六大类（P4各营养成分的检测方法）。其中糖类、脂肪、蛋白质能提供能量，它们被称为“三大产热营养素”，水、维生素、无机盐是小分子物质，不提供能量，但对维持正常生命活动很重要。 储存能量最多的是脂肪；主要的供能物质是糖类。蛋白质是人体生长发育、组织更新和修复的重要原料.　（蛋白质既能提供能量，又是组成细胞的基本物质。）（P5读3遍）　　 2、检测蛋白质用双缩脲试剂，呈现紫色反应；检测维生素C用加碘的淀粉溶液，呈现褪色反应。　　　　 3、夜盲症—--缺维生素A；坏血病—--缺维生素C；脚气病—--缺维生素B1；佝偻病—缺维生素D和钙；贫血--缺铁、蛋白质；牙龈经常出血--缺维生素C;青少年长身体要补钙、多次含蛋白质丰富的食物；病人手术后--补蛋白质　 第2节 食物的消化和营养物质的吸收 消化系统：人消化系统包括消化管、消化腺两部分。 消化管包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠、肛门等消化器官。小肠是消化和吸收的主要场所。 （2）消化腺： 唾液腺（口腔内）：分泌唾液，含唾液淀粉酶，在口腔内初步分解淀粉为麦芽糖； 胃腺（胃壁上）：分泌胃液，含胃蛋白酶，在胃内初步分解蛋白质；肝脏（人体最大的腺体）：分泌胆汁，先储存在胆囊里，然后通过胆管输送到小肠里，把脂肪乳化成脂肪微粒，不含消化酶； 胰腺（分泌胰液，通过胰管输送到小肠）、肠腺：含多种消化酶。　　 2、 消化：食物的营养成分在消化管内被水解成可吸收的小分子物质的过程。 3、吸收：指食物中的水、无机盐、维生素，以及食物经过消化后形成的小分子物质，通过消化管的黏膜上皮细胞进入血液的过程。 消化管道 消化 吸收 口腔 初步消化淀粉 咽 食管 胃 初步消化蛋白质 吸收少量的水和酒精 小肠 消化淀粉、蛋白质、脂肪等物质 吸收全部的葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸；大部分的水。无机盐、维生素 大肠 吸收少量的水、无机盐、维生素 肛门 消化吸收总结：需要经消化才能吸收的物质有淀粉、蛋白质、脂肪，各自的起始消化部位在口腔、胃、小肠。淀粉最终被分解为葡萄糖、脂肪最终分解为甘油、脂肪酸、蛋白质最终分解为氨基酸。不用消化可直接吸收的物质有：水、无机盐、维生素。小肠是消化和吸收的主要场所。 有消化功能的地方有：口腔、胃、小肠。有吸收功能的地方有：胃、小肠、大肠。　 4、??淀粉在口腔内初步分解为麦芽糖（大分子），在小肠内最终分解为葡萄糖（小分子）。蛋白质在胃内初步分解为多肽（大分子），在小肠内最终分解为氨基酸。脂肪在小肠内先通过胆汁的乳化作用，最终消化为甘油和脂肪酸。　 5、小肠适于消化的特点：(1)长：5-6米 (2)面积大：有环形皱襞、小肠绒毛和微绒毛，增大了消化的表面积(3)多：含有的消化液多，有肠液、胰液、胆汁。 6、小肠适于吸收的特点：(1)长：5-6米 (2)面积大：有环形皱襞、小肠绒毛和微绒毛，增大了吸收的表面积 (3)薄：小肠绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都只由一层上皮细胞构成。 第3节 合理膳食与食品安全 1、营养不良和营养过剩都属于营养失调，造成营养失调的主要原因是不良的饮食习惯和不合理的饮食结构。　　 2、青少年应多吃含蛋白质和钙丰富的食物。贫血患者应多吃含铁和蛋白质的食物。 第九章、物质的运输 第1节 血液 1、血浆主要功能是运载血细胞，运送营养物质和废物；红细胞：携带氧运输氧；白细胞：吞噬病菌；血小板：止血凝血　　 血液包括血浆和血细胞，血细胞包括红细胞、白细胞、血小板。 血浆： （1）顔色：淡黄色半透明的液体 （2）成分：水、蛋白质、葡萄糖、无机盐和代谢废物等 （3）功能：运载血细胞，运送营养物质和废物 2、血细胞： 细胞 名称 形态和结构特点 功能 红细胞 数量最多、无细胞核，呈两面凹的圆饼状，富含血红蛋白 运输氧和一部分二氧化碳 白细胞 有细胞核,比红细胞大, 但数量少 防御和保护 血小板 比红细胞和白细胞都小得多,无细胞核,形状不规则 止血和加速凝血 贫血：血液中红细胞数量过少，或者血红蛋白含量过少 血液的功能：运输氧和二氧化碳、运输营养物质和废物、防御和保护和调节体温。 血浆与血清的区别：血清中不含纤维蛋白原，血浆中含纤维蛋白原。 3、血量、输血和血型 血量：约为人体体重7% ～8%。 输血和血型:（1）ABO血型：A型、B型、AB型、O型四种血型。 （2）输血一般以输同型血