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课题2 化学是一门 以实验为基础的科学 图1-14 中国古代的炼丹设备 西方18世纪中叶的化学实验室(1747年) 图1-13 拉瓦锡纪念馆一角 炼丹、炼金术对化学实验的贡献 1、发明化学实验器具 2、发明合成物质的有效方法 3、创造分离物质的方法 实验探究一对蜡烛及其燃烧的探究 实验探究步骤 现象 结论 1、观察蜡烛的制作材料 烛芯: , 外壳: 。 。 2、点燃前 ①观察蜡烛的颜色、状态、气味 色, 态, 有 气味。 ②用小刀切下一块放入水中 切, 于水面, 溶解于水。 硬度 ,密度 于水,而且 溶于水。 线状 圆柱形 由石蜡制作 白 固 轻微的 易 浮 不 小 小 难 实验探究 步骤 现象 结论 3、点燃蜡烛 ①用火柴点燃蜡烛,观察蜡烛火焰 蜡烛安静、持续燃烧,火焰上方有 ,火焰分 层,明亮程度从外到内依次减弱 火焰分为 、 、 三 部分。 ②取一根小木条,迅速平放在火焰中,1S后取出 小木条靠焰心部分基本不变色而 部分变黑。 焰温度最高,加热时应用 焰。 石蜡有可燃性 外焰 黑烟 三 外焰 内焰 焰心 外 外 黑烟:不完全燃 烧产生的炭黑小 颗粒 实验探究步骤 现象 结论 ③用一干燥烧杯,罩在火焰上方,片刻,取下火焰上方的烧杯,迅速向烧杯中倒少量澄清石灰水振荡。 烧杯内壁有 生成,澄清石灰水变 。 石蜡燃烧有 和 生成。 4、熄灭时 ①熄灭蜡烛,观察所发生的现象 有 从烛芯飘出 刚熄灭时产生的白烟是 ,说明蜡烛燃烧时先 由 态变成 态,再蒸发成 ,而后燃烧。 ②用火柴点燃刚熄灭时的白烟 。 浑浊 二氧化碳 白烟 火顺白烟将 蜡烛重新点 燃 水珠 水 石蜡蒸气 石蜡蒸气 固 液 文字表达式: 石蜡 + 氧气 水 + 二氧化碳 点燃 实验结论: 石蜡为 色 体,硬度较 ,加热 可熔化、汽化。石蜡能在空气中燃烧、发光、 发热。其火焰分为 层, 焰温度最高。 石蜡燃烧生成 和 。 白 固 小 三 外 水 二氧化碳 总结 1、描述现象时不能说出产物的名称 2、产物中水蒸气、二氧化碳的检验: 水蒸气:火焰上方罩一个干冷的烧杯, 烧杯内壁有水珠,则有水生成 二氧化碳:火焰上方罩一个涂有澄清 石灰水的烧杯,石灰水变浑浊,怎有 二氧化碳生成 3、化学实验观察方法P14 1.关注物质的性质 2.关注物质的变化 3.关注物质的变化过程及现象 总结 (物理性质、化学性质) 实验现象的观察与记录 (1)变化前:物质的名称、颜色、状态、 气味、硬度等物理性质。 (2)变化中:物质颜色、状态、气味等现 象的改变以及光、热、沉淀、气体等现象 的产生。 (3)变化后:新物质的名称、颜色、状态、 气味等。 1. 下列有关蜡烛燃烧的叙述错误的是( ) A.可观察到蜡烛燃烧产生明亮的火焰,火焰分三 层 B.蜡烛熔化产生“烛泪” C.在蜡烛火焰上方罩一个干燥的烧杯,烧杯内壁 有层水雾 D.用燃着的火柴去点燃蜡烛刚熄灭时的白烟,蜡 烛不能被点燃 练习: D 2.在对蜡烛及其燃烧进行了探究以后,请你填写下列空格: (1)取一支蜡烛,用小刀切下一小块,把它放入水中,蜡烛会 浮在水面上 。 结论:石蜡的密度比水 。 (2)点燃蜡烛,观察到蜡烛的火焰分为三层,分别 是 、 、 。把一根火柴梗放 在蜡烛的火焰上(如右图),约1S后取出,可以 看到在 处(填字母)的火柴梗的最先碳化。 结论:蜡烛火焰的
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