中药饮片灭菌的研究现状与思考-天津中草药杂志社.PDF

中草药 Chinese Traditional and Herbal Drugs 第 47 卷 第 8 期 2016 年 4 月 ·1425 · 中药饮片灭菌的研究现状与思考 1 1 1 1 2 1 1, 3* 严 丹 ，袁 星 ，解达帅 ，胡美变 ，李明鉴 ，刘玉杰 ，吴纯洁 1. 成都中医药大学药学院，四川 成都 611137 2. 成都中医药大学医学技术学院，四川 成都 611137 3. 国家中医药管理局中药炮制技术重点实验室，成都 611731 摘 要：中药饮片由中药材炮制加工而成，而中药材一般来源有动物药、植物药及矿物药等，其本身带有一定微生物，生产 加工过程也会引入微生物。饮片中的微生物生长繁殖影响饮片质量，甚至部分有害微生物通过口服进入人体，影响患者健康 和生命安全。因此，对中药饮片进行灭菌处理及控制其微生物限度具有十分重要的意义。总结了中药饮片微生物控制的研究 现状及生产过程中常用的灭菌方法及适用范围等，对中药饮片的灭菌问题进行了探讨，提出特别注重“原形饮片”的灭菌、 制定其微生物限度等思路，旨在提高中药饮片质量标准，保证中药饮片的用药安全。 关键词：中药材；中药饮片；炮制加工；灭菌；微生物限度 中图分类号：R283.3 文献标志码：A 文章编号：0253 - 2670(2016)08 - 1425 - 05 DOI: 10.7501/j.issn.0253-2670.2016.08.030 Research status and thoughts on sterilization of Chinese herbal medicine pieces 1 1 1 1 2 1 1, 3 YAN Dan , YUAN Xing , XIE Da-shuai , HU Mei-bian , LI Ming-jian , LIU Yu-jie , WU Chun-jie 1. College of Pharmacy, Chengdu University of Traditional Chinese Medicine, Chengdu 611137, China 2. College of Medical Technology, Chengdu University of Traditional Chinese Medicine, Chengdu 611137, China 3. The Key Laboratory of Technology of Chinese Medicine Processing State Administration of Traditional Chinese Medicine, Chengdu 611731, China Abstract: Decoction pieces of Chinese herbal medicine (CHM) was processed by Chinese medicinal materials, and generally the sources of medicinal materials were from animals, botanical, mineral drugs, etc., with itself microorganisms which could be introduced in the production process too. The microbial growth and reproduction in pieces will affect the quality of the pieces, even some of the harmful microorganisms affect the health and safety of patients through the oral administration. Therefore, it is important to sterilize the pieces