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包间气氛营造及服务境界,包厢服务流程及标准,如何做好包厢销售工作
在KTV包间中,给客人营造良好舒适的氛围,为其提供优质贴心的服务,有利于实现KTV包间的销售业绩目标。下面中国吃网小编就为大家详细介绍包间氛围营造与服务境界的具;体操作。一、如何搞好房间内气氛在包房内,决定客人玩得开不开心首要的因素是气氛问题,只有活跃的,恰到好处的气氛才能使客人有一种愉快的感觉,而推广人员在房中起到决定;气氛是否 活跃的重要因素。所以,我们在房中要注意针对不同的客人作出不同的回应。在客人旁边座下要主动介绍自己,晨阳木器水漆“我是某某,很高兴能认识你,希望你今晚玩;的开 心,服务不到位的,请多多关照。”1、如果客人很能喝酒:喝多酒的客人为他做一下按摩,并低声询问:“这样是否舒服一点?”如果客人酒兴正浓,激你玩游戏应主动配合;参与,如果客人以 经不愿意喝酒了,就应适机停顿一下,自己也可以乘机休息。这时可以点几首歌唱或者跟客人聊聊天,如果客人喝醉了很麻烦就尽量不要跟他喝酒,可以带他去大;厅 换换环境。2、如果客人很能唱歌:那么每人都要有几首拿手歌曲,能够配合客人唱得尽兴,客人单独唱歌时,应表情专注,客人唱完歌应鼓掌表示欢迎,也可以说:“唱歌的喝;酒,再来一个。”让客人有一种受重视的感觉。3、如果客人很能聊天:这时应配合客人的思路尽量找话题跟客人聊天。这时注意聊天的内容必须是客人重视跟喜欢的,而不能聊客人;不感兴趣的话题。4、如果客人不能喝不能唱不能聊:这时目标应转移至房间内其他客人,并用其他客人的兴致感染这位客人,做到皆大欢喜。二、应变客人1、当客人酒后很失态时;,尽量安抚,或者以毒攻毒。但切记客人是上帝,万不可与客人有直接的矛盾。2、当客人酒后语言攻击时,尽量委婉推卸、适当应变,万不可情绪化,影响形像。3、尽可能在工作;三四小时内,让客人能体现消费的价值。三、服务之境界:1、下等境界:施舍型服务, 认为替顾客服务是给予恩惠态度傲慢, 服务常受个人情绪影响, 有时让顾客遭受难堪与;莫明的戏弄。2、三等境界:代价式服务, 视顾客给予酬谢程度的多寡而决定服务的品质, 往往将客人大方的程度分??等级而给予差别待遇。3、次等境界:有求必应式服务,;客人提出要求, 能立即反应予以服务,缺乏积极主动精神, 对客人之关怀不够, 视服务为工作。4、最高境界:服务于无形之中, 不待客人提出要求, 即能主动了解客人;的需要或不满,而能预先安排妥善。视服务为乐趣与挑战, 达成顾客的满意为成就。餐厅包间设计餐厅包间服务规范餐厅包间服务程序;dhgufuew 广州食堂承包 /
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