畜牧局食品安全工作方案.docVIP

畜牧局食品安全工作方案 为认真贯彻落实工作精神，切实加大食品安全工作力 度，保障人民群众身体健康，大力推进繁荣XX、平安 XX、文明XX”建设，按照和工作部署和要求，现制定 工作方案如下： 一、 指导思想 以党的十六届五中全会精神为指导，坚持科学发展观, 以“全市统一领导、部门指导协调、各方联合行动”的食 品安全工作机制为纽带，不断强化组织领导，建立健全畜 牧业标准化安全生产体系，搞好畜禽疫病综合防治，大力 实施依法治牧，保障畜产品安全生产和畜牧业健康发展， 促进食品安全生产，保护广大人民群众的身体健康。 二、 工作措施 （一）强化组织领导，建立健全工作机制 一是成立了XX市畜牧局食品安全工作领导小组。由 畜牧局局长挂帅，分管副局长具体靠上抓，生产科、兽医 卫生监督所、兽药饲料管理科、市兽医站、各基层动物防 疫监督站等相关职能部门负责人为成员，切实加强对食品 安全生产和监督管理的组织领导。 二是明确工作目标，落实工作责任。制定XX年度， 对食品安全工作目标和年度相关工作目标进行层层分解， 具体细化到每一个单位和个人，从本职工作、重点工作、 自身建设工作、临时性工作、领导交办工作、民主评议、 领导评价及创新性工作进行综合目标考核，实行严格的奖 惩制度。为保障各项工作落到实处，成立XX市畜牧局工 作目标绩效考核领导小组，实行定期和不定期的工作督查 和考核，保障各项工作的顺利完成。 三是建立健全各项规章制度，保障工作顺利实施。制 度建设是保证机关正常运转的最有效手段，是实现队伍管 理规范化、程序化及各项工作顺利完成的重要保证。为有 效建立“职责明确、行为规范、运转协调”的工作机制， 促进各项工作的顺利实施，X X年要着力建立和完善食品 卫生安全的各项规章制度，为保障和促进食品卫生安全工 作的顺利实施奠定基础。 （二）加强宣传培训，提高食品安全生产意识 计划采取举办培训学习班、赶科技大集、印发宣传资 料等有效形式，深入搞好宣传。XX年，从工作实际出发, 釆取不定期地举办各类技术讲座，加强对养殖场、户宣传。 全年计划开展集中培训期以上，培训宣传达人次。结合赶 科技大集、科技宣传月、科技宣传周等活动，组织技术人 员先后到镇办开展科技大集活动次以上，印发畜牧业标准 化技术规程和畜牧兽医法规、条例等宣传明白纸份以上， 宣传咨询服务人员人次以上。同时，围绕提高执法人员综 合素质，强化依法行政，XX年计划举办动物兽医卫生、 兽药、饲料、种畜禽管理、动物防疫等培训班期以上，培 训执法人员人次，通过广泛地宣传发动，进一步统一广大 干部群众对安全生产的思想认识，为保障食品安全生产奠 定基础。 （三）建立应急预警体系，做好重大动物疫病防控工 作 一是制定完善重大动物防控应急预案。要在出台、、、 等重大动物防控应急预案的基础上，结合国家相关规定和 要求，继续完善各类重大动物疫病的应急预案，并按照应 急预案进行相关演练。 二是制定出台。对正常状态的动物疫病防控工作和紧 急情况下的疫情处置步骤、组织领导、操作方法、各单位 的工作任务，都进行了明确规定。 三是建立健全防控网络，落实人员。市级成立XX市 防治高致病性禽流感指挥部，由市领导和有关部门职能部 门组成。指挥部在市畜牧局设立办公室，进一步明确了各 部门的职责范围、工作任务和目标要求。要全面加强市、 镇、村三级动物防检疫体系建设，充分调动村级动物防疫 员的积极性，发挥基层工作优势，为及时发现和控制动物 疫情提供保障。 四是落实防控资金和物资。市政府从财政拿出部分专 项资金，用作畜禽防疫经费。结合我市防控工作的实际需 要，制定市、镇两级防控物资储备计划，积极做好物资储 备，完全能满足防控工作的需要。 五是建立疫情日报告制度和信息上报制度。设立村、 镇、市三级信息员，加强对禽类养殖场、户进行普查，及 时准确掌握畜禽生产和疫病情况动态。XX年市畜牧兽医 站和中心化验室采取定期和不定期的方式，对国家规定的 十九种动物疫病进行普查和监测，计划采集各类畜禽及产 品样品份以上，搞好疫病安全监测和监控。本文转载自网 六是加强市场、养殖场监管。压滤机滤布基层检疫执 法人员定期对全市禽类规模养殖场、禽类及其产品交易市 场、超市、禽类屠宰加工厂（点）进行监督检查，发现问 题及时解决。 （四）搞好动物防检疫，加强饲养、加工、运销环节 监督管理 一是积极开展动物疫病免疫工作。实行计划免疫与强 制免疫相结合。对猪瘟、猪丹毒、鸡新城疫等实行强制免 疫，常年免疫率分别达到和以上；对鸡马立克氏病、传染 性法氏囊病、布氏杆菌病等实行计划免疫，常年免疫率达 到以上；对牲畜口蹄疫、禽流感实行每年三次强制免疫、 消毒，免疫率达到。 二是严格动物产地检疫和屠宰检疫。出栏肉鸡、生猪 产地检疫率均达到，生猪屠宰检疫率达到。加强对奶畜的 管理，定期对奶牛