农产品质量安全及无公害蔬菜标准化生产技术.pptVIP

6. 病虫害防治 优先采用农业防治、物理防治、生物防治，必要时使用化学防治，将蔬菜有害生物的危害控制在允许的经济阈值以下，同时蔬菜农药残留不超标，达到生产安全、优质的无公害蔬菜的目的。 农业防治：通过选用抗（耐）病虫品种，加强栽培管理，建立间作、轮作制度，合理布局茬口，提倡水旱轮作和反季节栽培等农艺措施。 因地制宜选用优质高产、抗（耐）病虫品种。采用抗性嫁接育苗。 种子处理和苗床消毒。播种前采用温烫浸种或药剂拌种等进行消毒。苗床可在高温季节利用太阳曝晒或药剂进行土壤消毒。 适时播种，培育壮苗。根据当地气象条件和蔬菜品种特性，选择适宜的播期，采用温室育苗，营养钵育苗，移栽前进行炼苗，增强抗病力。 精心管理，改善菜地生态环境。根据不同作物合理密植。保护地蔬菜应控制好温室度，适时中耕除草，合理肥水管理，适时采收。 清洁田园。生产过程中要及时摘除病枝，残叶，病果，带出田外深埋或烧毁，减少传播源，采收后及时清除废弃地膜、秸秆、病株、残叶，并集中处理。 物理防治 利用害虫对颜色的趋性进行诱杀。田间悬挂黄色粘虫胶纸（板）可防治蚜虫、白粉虱、美洲斑潜蝇等害虫；蓝色胶板可防治棕榈蓟马。 利用地膜、黑膜、防虫网等各种功能膜防病、抑虫、除草。 利用害虫对某些物质的趋性诱杀，用糖醋液、性信息素、杨树枝等诱杀害虫。 利用害虫趋光性诱杀。用白炽灯、高压汞灯、频振式诱虫灯诱杀夜蛾科害虫。 利用热能进行防治。晒种、温烫浸种等高温处理种子，高温灭杀土壤中病虫，高温闷棚抑制病情。 生物防治 保护和利用瓢虫、草蛉、食蚜蝇、猎蝽、蜘蛛等捕食性天敌和赤眼蜂、丽蚜小蜂等寄生性天敌。 利用微生物农药或制剂。包括苏云金杆菌（Bt）、蚜霉菌、白僵菌、绿僵菌、昆虫病毒等病原微生物；微孢子虫等原生动物；颉抗微生物（5406菌肥、木霉素等）、农抗120、武夷霉素、农用链霉素等，抗菌剂（410、402）等微生物农药防治病虫。 利用藜芦碱醇溶液、苦参素、苦楝素、烟碱、双素碱、鱼藤精、除虫菊酯等植物源农药防治多种害虫。 化学防治 合理选用农药，根据蔬菜有害生物发生实际对症用药，因防治对象、农药性能以及抗药性程度不同而选择最合适的农药品种，能挑治的不普治，根据防治指标适期防治，选用合理的施药器材和施药方法，减少农药使用次数和用药量，减少对蔬菜和环境污染。 优先使用植物源、微生物源和昆虫生长调节剂，有限量合理使用矿物源农药（硫、铜制剂）。 有限度地使用部份高效低毒的化学农药，其选用品种，使用次数，使用方法和安全间隔期。 蔬菜产地农药的使用要遵照《中华人民共和国农药管理条例》、《中华人民共和国农药管理条例实施办法》等有关规定。 三、无公害蔬菜生产中禁止使用的农药品种 农药种类 农药名称 禁用蔬菜 禁用原因 无机砷杀虫剂 砷酸钙、砷酸铅 所有蔬菜 高毒 有机砷杀菌剂 甲基胂酸锌（稻脚青）、甲基胂酸铵（田安）、福美甲胂、福美胂 所有蔬菜 高残留 有机锡杀菌剂 薯瘟锡（毒菌锡）、三苯基醋酸锡、三苯基氯化锡、氯化锡 所有蔬菜 高残留、慢性毒性 有机汞杀菌剂 氯化乙基汞（西力生）、醋酸苯汞（赛力散） 所有蔬菜 剧毒、高残留 有机杂环剂 敌枯双 所有蔬菜 致畸 氟制剂 氟公钙、氟化钠、氟化酸钠、氟乙酰胺、氟铝酸钠 所有蔬菜 剧毒、高毒、易药害 有机氯杀虫剂 DDT、六六六、林丹、艾氏剂、狄氏剂、五氯酚钠、硫丹 所有蔬菜 高残留 有机氯杀蟥剂 三氯杀螨醇 所有蔬菜 工业品含有一定数量的DDT 表4 　无公害蔬菜生产禁止使用的农药品种 农药种类 农药名称 禁用蔬菜 禁用原因 卤代烷类熏蒸杀虫剂 二溴乙烷、二溴氯丙烷、溴甲烷 所有蔬菜 致癌、致畸 有机磷杀虫剂 甲拌磷、乙拌磷、久效磷、对硫磷、甲基对硫磷、甲胺磷、氧化乐果、治螟磷、杀扑磷、水胺硫磷、磷胺、内吸磷、甲基异硫磷 所有蔬菜 高毒、高残留 氨基甲酸酯杀虫剂 克百威（呋喃丹）、丁（丙）硫克百威、涕灭威 所有蔬菜 高毒 二甲基甲脒类杀虫杀螨剂 杀虫脒 所有蔬菜 慢性毒性、致癌 拟除虫菊酯类杀虫剂 所有拟除虫菊酯类杀虫剂 水生蔬菜 对鱼毒性大 取代苯杀虫杀菌剂 五氯硝基苯、稻瘟醇（五氯苯甲醇）、苯菌灵（苯莱特） 所有蔬菜 国外有致癌报导或二次药害 二苯醚类除草剂 除草醚、草枯醚 所有蔬菜 慢性毒性 ? 续上表 四、无公害蔬菜生产中推荐使用农药品种 农药名称 （通用名、商品名） 剂型 常用药量(g.ml/ 667m2）或稀释倍数 施用方法 最多使用次数 安全间隔期（天） 阿维菌素（灭虫灵） 1.8%EC 33-50ml 喷雾 1 7 菜喜（多杀霉素） 2.5%SC 1000 喷雾 1 1 除尽（溴虫腈） 10%SC 33.5-50ml 喷雾 2 14 苏云金杆菌（苏特灵、BT） 8000ug/mg 60-100g 喷雾 3 ? 锐劲