Q_320324 ABL04-2018酿酒酵母细胞壁.pdf

JCS B20 Q/320324 江苏智荟生物科技有限公司企业标准 Q/320324 ABL04—2018 大豆酶解蛋白 单一饲料 酿酒酵母细胞壁 2018-11-6 发布 2018-11-8 实施 江苏智荟生物科技有限公司 发布 Q/320324 ABL04—20 18 前 言 本标准的编写格式遵循GB/T1.1-2009 《标准化工作导则第一部分：标准的结构和编写》有关规定。 本标准自发布之日起有效期三年，到期复审。 本标准由江苏智荟生物科技有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：胡竑邠、高卫东、成廷水、李宝林。 本标准于2016 年5 月首次发布，2018 年11 月第一次修订，本标准替代Q/320324 ABL04-2016 。 1 Q/320324 ABL04—20 18 单一饲料 酿酒酵母细胞壁 1 范围 本标准规定了单一饲料酿酒酵母细胞壁的技术要求、试验方法、检验规则、标签标志、包装、运输、 贮存和保质期。 本标准适用于由酿酒干酵母为原料，经预处理、酶解、分离和喷雾干燥加工生产的酶解酵母细胞壁 产品。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 6432 饲料粗蛋白测定方法 GB/T 6435 饲料水分的测定方法 GB/T 6438 饲料粗灰分测定方法 GB 10648 饲料标签 GB 13078 饲料卫生标准 GB/T 13079 饲料中总砷的测定方法 GB/T 13080 饲料中铅的测定方法 GB/T 23530 酵母抽提物 GB/T 14699.1 饲料 采样 GB/T 18823 饲料检测结果判定的允许误差 GB/T 23527 蛋白酶制剂 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》 3 技术要求 3.1 原料要求 3.1.1 酿酒干酵母 应符合粗蛋白质≥40%，粗灰分≤8，水分≤8 的理化指标，卫生指标符合GB13078 的要求。 3.1.2 水 应符合GB/T 5749 的规定。 3.1.3 蛋白酶制剂 应符合GB/T 23527 的规定。 3.2 感官指标 1 Q/320324 ABL04—20 18 感官指标应符合表1 的规定。 表1 感官指标 项 目 指 标 色 泽 浅灰色或深灰色 气 味